Tavuk körisi için marine sosu
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 524, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 62 G., karbonhidratlar 7 G., lif 2 G., kolesterol 199 mg, sodyum 758 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 524, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 62 G., karbonhidratlar 7 G., lif 2 G., kolesterol 199 mg, sodyum 758 mg, şeker 2 G.
Bu Hint baharatlı marine sosuyla sıradan bir tavuğu özel bir lezzete dönüştürün. Tavuğu aynı gün pişirebilir veya kolay erişim için marine sosunda dondurabilirsiniz. Sulu ve yumuşak bir sonuç için tavuğu buzdolabında bir gece boyunca çözdürün.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil kökü
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı garam masala
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 2 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
- 4 tavuk göğsü veya 8 kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 700 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, garam masala, paprika, zencefil kökü, köri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Marine sosu:
Geniş bir kilitli poşete bitkisel yağ, zencefil, köri tozu, garam masala, kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğanı, 1/2 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi koyun. 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya 8 kemiksiz, derisiz tavuk budu (700 g/16 lb) ekleyin, havayı dışarı çıkarın, poşeti sıkıca kapatın ve tavuğu marine sosuyla kaplamak için hafifçe masaj yapın. 2 saat buzdolabında bekletin veya 1 aya kadar dondurun; pişirmeden önce buzdolabında bir gece boyunca çözdürün. - Tavuk:
Tavuğu folyo kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve 220°C (425°F) fırında, içine batırılan anlık okuma termometresi 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar 20-25 dakika pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
