Nohutlu tavuk körisi
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 600, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 41 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 600, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 41 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Nohutlu tavuk körisi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 550 gram derisiz ve kemiksiz tavuk budu, dörde bölünmüş
- 2 kutu (her biri 560 g) konserve nohut (tuzlu suyunu atmayın)
- 4 su bardağı doğranmış lâhana salatası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı. köri tozu
- 5 ezilmiş sarımsak dişi
- 1 su bardağı taze kişniş, ayrıca süslemek için biraz daha kişniş.
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Acı Karayip sosu servis için biber ile birlikte.
- 2 adet naan ekmeği, ısıtılıp zarf şeklinde katlanmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, nohut, beyaz lahana, limon suyu, elma sirkesi, acı sos, naan ekmeği, sarımsak, köri, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencere veya dökme demir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın, ardından tencereye ekleyin. Tavuk kızarana kadar yaklaşık 8 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Köri tozunu ve sarımsağın yarısını ekleyin. Sarımsak hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Nohutları ve salamura suyunu tencereye ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Ateşi orta seviyeye indirin, kapağı kapatın ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. - Tavuk pişerken, kalan sarımsağı, kişnişi, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, limon suyunu ve sirkeyi küçük bir mutfak robotunda veya blenderda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Küçük bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Kişniş ezmesini ekleyin ve koyu yeşil olana kadar yaklaşık bir dakika pişirin. Ezmeyi bir kaseye aktarın ve lahana karışımını ekleyin, tuzla tatlandırın.
Tavuk köriyi tabaklara yerleştirin ve üzerine acı biber ve kişniş sosu gezdirin. Servis yapın. naan ekmekleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
