Peynir Dolgulu Tavuk ve Mısır-Tavuk Salatası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 462, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 48 G., karbonhidratlar 30 G., lif 7 G., kolesterol 120 mg, sodyum 1018 mg, şeker - G.
Kaloriler 462, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 48 G., karbonhidratlar 30 G., lif 7 G., kolesterol 120 mg, sodyum 1018 mg, şeker - G.
Izgara yapmadan önce, tavuk göğüsleri çizilir ve sulu roka ile keskin rendelenmiş biberli peynir karışımıyla doldurulur; bu da tavuğun içine biberli bir lezzet katarken, üstü de hoş kokulu Cajun baharatıyla ovulur. Izgara yapıldığında, peynir nefis bir şekilde erir ve içi sulu, dışı çıtır çıtır harika bir tavuk ortaya çıkar. Amerikan usulü mısır-bezelye salatası harika bir garnitürdür. Mısır, lima fasulyesi, tatlı üzüm domatesi ve kabakla bir tavada pişirilir. Bu lezzetli salatanın, pişirildiği zeytinyağının yanı sıra tek sosu, ferahlatıcı ve canlandırıcı bir limon suyudur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 100 gr rendelenmiş biberli jack peyniri
- 2 su bardağı iri doğranmış roka
- 2 adet büyük kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (her biri 340 gr)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı + tavuğu fırçalamak için ekstra zeytinyağı
- 1,5-2 yemek kaşığı. Cajun baharatı
- Izgara için bitkisel yağ
- 1 su bardağı dondurulmuş, çözülmüş lima fasulyesi
- 1 orta boy kabak, küp küp doğranmış.
- 2 yemek kaşığı mısır tanesi
- 1 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 1 limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biberli jack peyniri, roka, tavuk göğsü, Cajun baharatı, lima fasulyesi, kabak, Mısır, üzüm domatesleri, kireç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Rendelenmiş peynir ve roka yapraklarını bir kasede karıştırın. Bıçak kullanarak her tavuk göğsünün en kalın kısmına 5 cm genişliğinde derin bir cep açın. Bu cebi roka ve peynir karışımıyla doldurun. Tavukları zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ile Cajun baharatı serpin.
- Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın ve ızgara tellerini bitkisel yağ ile yağlayın. Tavuk tamamen pişene ve tavuğun en kalın yerine batırılan bir termometre 69°C (155°F) gösterene kadar, her tarafı yaklaşık 8-10 dakika olmak üzere ızgarada pişirin. Tavuk göğüslerini bir kesme tahtasına aktarın.
- Bu arada, bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın. Lima fasulyesi, kabak ve mısırı ekleyin, tuzla baharatlandırın ve kabak yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Domatesleri ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Tavuğu didikleyin ve mısır-taş karışımıyla servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
