Çıtır tavuk butları, kabak ve escarole salatası ile birlikte
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 560, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 560, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Çıtır tavuk butları, kabak ve escarole salatası ile - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet derili ve kemikli tavuk budu (1,1 kg)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük kabak, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küpler halinde doğranmış.
- 2 adet pırasa, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı kıyılmış adaçayı
- 1 büyük baş escarole marulu, iri doğranmış
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, kabak, akçaağaç şurubu, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırının üst rafına yerleştirin ve fırını 250°C'ye önceden ısıtın.
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle baharatlayın; derili kısımları yukarı gelecek şekilde önceden ısıtılmış fırın tepsisine, her parça arasında küçük bir boşluk bırakarak yerleştirin. Tavuk tamamen pişip çıtırlaşana kadar 25-30 dakika pişirin. - Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Kabak, pırasayı ve 1/2 su bardağı suyu ekleyin. Kapağını kapatın ve kabak yumuşayana ve pırasa yumuşayana kadar 6-7 dakika pişirin. Adaçayı, escarole (hindistan cevizi marulu) ve 1/4 su bardağı suyu ekleyin; 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle tatlandırın. Kapağını kapatın ve escarole yaprakları solana kadar 6-7 dakika pişirin.
Tavuk ve sebze yemeğine hardal ve akçaağaç şurubunu yavaşça karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuğu balkabağı ve salata ile birlikte servis edin.
Yemek tarifi tavuk butları.
Kategoriler:
Benzer tarifler
