Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Portobello mantarları ve taze pırasalarla hazırlanan bu lezzetli kremalı sos, dakikalar içinde hazırlanır ve Tyler Florence'ın servis ettiği gibi tavuklu ravioli için olduğu kadar pilav, makarna veya hatta ızgara biftek için de mükemmeldir. Sıcak servis edin.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 5 doğranmış adaçayı yaprağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 170 gr ince dilimlenmiş portobello mantarı
• 1 su bardağı krema
• Yarım pırasa, iri doğranmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

portobello mantarları, pırasa, krem, adaçayı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tavada tereyağını kısık ateşte eritin. Sarımsak ve adaçayını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarları ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin.
Adım 2
• Kremayı ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Sos kadifemsi, pürüzsüz bir kıvama geldiğinde ocaktan alın. Pırasaları ekleyin ve hemen tavuklu Marsala ravioli ile birlikte servis edin.

Oylar: 1