Hızlı Saklama: Tatlı ve Çıtır Turşu Salatalıklar
Oylar: 3
Zaman: 20 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litrelik hacme sahip 1 kavanoz.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litrelik hacme sahip 1 kavanoz.
Dilimlenmiş salatalıklar, elma sirkesi, tuz ve şeker karışımında sarımsak, dereotu ve hardal tohumu ile marine edilir. Hazırlık süresi 20 dakikayı geçmez ve birkaç saat içinde yemeye hazır hale gelirler. Ancak daha yumuşak ve canlı bir lezzet istiyorsanız, bir gece buzdolabında bekletin. Bu, baharatlı notalarla dengeli bir tatlı-ekşi lezzet sağlar. Buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilirler ve lezzetleri her geçen gün daha da yoğunlaşır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 adet salatalık, uzunlamasına 4 parçaya kesilmiş.
- 2 dal dereotu
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı iri tuz
- 2 çay kaşığı hardal tohumu
- Özel ekipman: 1 litrelik Mason kavanozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, turşu salatalık, elma sirkesi, hardal tohumu, sarımsak, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 1 litrelik bir kavanozu salatalık, dereotu ve sarımsakla doldurun. Küçük bir tencerede sirke, şeker, tuz, hardal tohumu ve 1 su bardağı suyu birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Sıcak karışımı salatalıkların bulunduğu kavanoza dökün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Üzerini örtün ve en az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin. Turşu salatalıklar buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
