Kısa hamur sepetlerinde acı biber
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Çıtır hamur sepetlerinde acılı güveç - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr kıyma (kürek kemiğinden)
- 2 kutu (her biri 400 g) konserve domates
- 1 kutu (425 g) kırmızı barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulmuş
- Bitkisel yağ
- 2 su bardağı kuru kurabiye karışımı
- 2/3 su bardağı tam yağlı süt
- 1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber
- Çalışma yüzeyini serpmek için un
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 orta boy yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 2 yemek kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- rendelenmiş keskin çedar peyniri
- Ekşi krema
- Doğranmış yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları)
- Mısır cipsi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, kırmızı fasulye, domates, kurabiye karışımı, süt, öğütülmüş acı biber, tatlı biber, acı biber baharatı, çedar peyniri, yeşil soğanlar, Ekşi krema, cips
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. Muffin kalıbını ters çevirin ve arka yüzünü bitkisel yağ ile yağlayın.
Kuru hamur karışımını, sütü ve acı kırmızı biberi bir araya getirin. Top haline getirin. Unlanmış bir yüzeye koyun ve 3 veya 4 kez yoğurun.
Hamur topunu 6 parçaya bölün. Her parçayı 15 cm çapında bir daire oluşturacak şekilde açın. Her bir hamur dairesini bir muffin kalıbının arkasına yerleştirin. Kalıbı hamurun etrafına sararak sepet şekli verin.
Hafifçe altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın. Hamurdan kalıpları çıkarın ve kenara koyun. - Orta ateşte bir tencerede eti kavurun. Soğanı ve dolmalık biberi ekleyin. Et kahverengi olana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tencereden yağı süzün. Domatesleri, fasulyeleri, acı biber tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Karışımı kaynatın, üzerini kapatın ve kısık ateşte 35 dakika pişirin.
Servis için, sıcak acı biberli karışımı tart hamurundan yapılmış hamur kaplarının içine kaşıkla doldurun. Üzerine rendelenmiş peynir, ekşi krema, yeşil soğan dilimleri ve tortilla cipsi ekleyin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Mezeler / Et mezeleri / / Amerikan mutfağı / Paula Deen
Benzer tarifler
