Hindi ve kızılcık içeren Monte Cristo sandviçi
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 sandviç
Eğer tatlı ve tuzlu lezzetlerin tam kıvamında bir karışımını arıyorsanız, bu sandviçleri deneyin. Lezzet ve doku çeşitliliği onları diğerlerinden ayırıyor. Tatlı, tuzlu ve baharatlı malzemelerin görünüşte garip kombinasyonuna rağmen, bu sandviçler inanılmaz lezzetli. Dilerseniz, kızılcık sosu yerine ahududu reçeli kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 kalın dilim tatlı ekmek veya challah
- 250 gr dilimlenmiş Havarti peyniri
- 450 gr dilimlenmiş jambon
- 450 gr. hindi göğsüdilimlere kesilmiş
- Elma ağacı odununda tütsülenmiş, yağlarından arındırılmış 8 dilim domuz pastırması
- 4 büyük yumurta, çırpılmış
- 1/4 su bardağı ılık krema, %12,5 yağ oranı.
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş veya öğütülmüş muskat
- 1/2 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 1/2 su bardağı hardal
- 1/2 su bardağı Bütün kızılcık taneleriyle hazırlanmış kızılcık sosu
- 1,5 su bardağı akçaağaç şurubu (orta ila koyu kehribar rengi)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: füme domuz pastırması, challah, kızılcık sosu, Havarti peyniri, jambon, Türkiye, yumurta, krem, akçaağaç şurubu, muskat, hardal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ateşte ısıtın. Pastırmayı kızartın ve yaklaşık 5 dakika kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın. Tavadan fazla yağı süzün. Tavayı tekrar orta ateşte ısıtın. Sandviçleri 2 parti halinde pişirin.
- Yumurtaları krema, muskat ve karabiberle çırpın. Tavaya 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı ekleyin ve eritin. 4 dilim ekmeği sıvı karışıma batırın, ardından tavaya yerleştirin. 2-3 dakika sonra kızarınca dilimleri çevirin.
- İki dilim kızarmış ekmeğin üzerine hardal sürün. Kalan iki dilimin üzerine kızılcık sosu sürün ve bir dilim peynir ile bir dilim pastırma koyun. Jambonu hardallı ekmeğin üzerine, ardından hindiyi yerleştirin. Bir spatula kullanarak iki sandviçi birleştirin. Ters çevirin ve hafifçe bastırarak kapatın. İki sandviç daha yapmak için işlemi tekrarlayın. Her birini çapraz olarak kesin.
- Akçaağaç şurubunu mikrodalgada 30 saniye ısıtın. Uygun bir kap kullanın. Şurubu masada sandviçlerin üzerine gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
