Peynir ve pazı ile patates püresi
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Peynir ve pazı ile patates püresi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram patates, soyulmuş ve dört eşit parçaya bölünmüş.
- 120 gr eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sıcak süt
- 230 g kalın rendede rendelenmiş Gruyere peyniri
- 350 gr kiraz domates
- Zeytinyağı
- 1 demet pazı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, süt, Gruyere peyniri, kiraz domatesleri, pazı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini yarıya kadar kapatacak şekilde soğuk su ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Süzün, tencerenin üzerini temiz bir havluyla örtün ve havlunun buharı emmesi için 3 dakika bekletin.
- Patateslerin üzerine eritilmiş tereyağı, sıcak süt ve damak tadınıza göre tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Ardından peyniri ekleyip karıştırın.
- Kiraz domatesleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Domatesleri önceden 230°C'ye ısıtılmış fırında, ara sıra karıştırarak 20-30 dakika pişirin.
- Pazı saplarını kesin ve kaynar tuzlu suya atın. 5 dakika pişirin, ardından yaprakları ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak pazıları sudan çıkarın ve şeritler halinde kesin.
- Püre haline getirilmiş patatesleri közlenmiş domates ve pazı ile karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
