Hindi Kahvaltılık Güveç
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu güveç, pazar kahvaltısından öğle yemeğine sorunsuz bir geçiş için mükemmeldir. İçinde her zamanki kahvaltılık malzemeler var: ekmek, sosis, yumurta ve peynir. Ama daha ilginç ve rahat bir şekilde sunuluyorlar. Hazırlamak için, çiğ hindi sosislerini alın ve kılıflarını çıkarın. Şimdi soğan ve biberle kızartabileceğiniz lezzetli bir kıyma elde ettiniz. Kıymayı, ekmek dilimleri ve rendelenmiş peynirle birlikte bir fırın kabına koyun, yumurta-krema karışımını üzerine dökün ve ekmeğin iyice çekmesini sağlayın. Fırında pişirin ve bu lezzetli güveci nefis bir peynir kabuğu altında servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr acı İtalyan hindi sosisi, kılıfları çıkarılmış.
- Tavayı yağlamak için tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 1 adet 450 gramlık rustik Fransız veya İtalyan ekmeği, 2,5 cm kalınlığında küpler halinde kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Gruyère peyniri (250 gr.)
- 6 büyük yumurta
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı krema
- 1,5 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı, ayrıca servis için ekstra frenk soğanı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), Gruyere peyniri, süt, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 4 litrelik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Geniş bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra sosis, soğan ve biberi ekleyin. Sosisler iyice pişip çıtırlaşana ve soğan ile biber yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika karıştırarak pişirin.
- Ekmek dilimlerini hazırladığınız fırın kabına yerleştirin. Hazırladığınız kıymayı ve peyniri ekleyip karıştırın, üzeri için biraz peynir ayırın.
- Orta boy bir kasede yumurtaları, sütü, kremayı, frenk soğanını ve biraz tuz ve karabiberi çırpın. Karışımı ekmeklerin üzerine dökün ve eşit şekilde dağılması için kısa süre karıştırın. Ayırdığınız peyniri üzerine serpin. Streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
- Tavayı buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesi için 30 dakika bekletin. Bu sırada fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Üzeri kabarana ve altın rengi olana kadar, ortasına batırılan bıçak temiz çıkana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpip servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
