Kahvaltı İçin En İyi Fırında Pişirilmiş Yumurta Güveci
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 564, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 34 G., lif 2 G., kolesterol 303 mg, sodyum 947 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 564, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 34 G., lif 2 G., kolesterol 303 mg, sodyum 947 mg, şeker 3 G.
Dondurulmuş rendelenmiş patates, hazır milföy hamuru ve pişmemiş domuz pirzolası gibi önceden hazırlanmış malzemeler, bu yumurtalı güveci kahvaltı için mükemmel kılıyor. Yoğun ekşi krema, krema ve iki çeşit peynirin, canlı renkli dolmalık biberler ve yeşil soğanlarla birleşimi, ona zengin bir lezzet katıyor. Tatil günleri veya sadece bir Pazar sabahı için mükemmel bir yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr çiğ domuz pirzola veya köfte (baharatlı kıyma)
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 0,5 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı öğütülmüş hardal tohumu
- 1 çay kaşığı sarımsak tuzu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 12 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 su bardağı dondurulmuş, rendelenmiş patates (çözülmüş)
- 110 g rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 1 su bardağı)
- 110 gr rendelenmiş mermer desenli peynir (yaklaşık 1 su bardağı)
- Orta boy kırmızı biberin yarısı, ince ince doğranmış (yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 4 adet ince doğranmış yeşil soğan (yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 1 kat (220 g) çözülmüş milföy hamuru
- Pişirme spreyi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyılmış sosis, patates, tatlı biber, çedar peyniri, yeşil soğanlar, yumurta, Ekşi krema, krem, hardal tohumu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Köfteleri ekleyin ve topakları ezerek ve tahta kaşıkla karıştırarak, pembe rengi kalmayana ve yer yer kahverengileşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ocaktan alın.
- Geniş bir kapta ekşi krema, krema, öğütülmüş hardal, sarımsak tuzu, iri tuz, karabiber ve yumurtaları karıştırın. Kızarmış kıymayı, rendelenmiş patatesi, her iki peyniri, dolmalık biberi ve yeşil soğanları ekleyin (servis için 2 yemek kaşığı yeşil soğan ayırın). Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.
- Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru tek yönde dikdörtgen şeklinde açın ve hazırlanan fırın tepsisinin tabanına bastırın. Hamurun her yerine eşit delikler açmak için çatalla delikler açın. Yumurta karışımını hamurun üzerine kaşıkla dökün ve tepsiye eşit şekilde yayın.
- Üzerini folyo ile kapatın ve 40 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın. Yumurta hafifçe pişmiş ancak hala nemli olmalıdır. Tekrar fırına koyun ve üzerini açık bırakarak, tamamen pişene ve üstü ve kenarları altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika daha pişirin.
- Güveci en az 10 dakika dinlendirin. Kalan yeşil soğanları üzerine serpin ve yumurta güvecini sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
