Yavaş Pişirici Tatlı Patates Püresi
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Geleneksel olarak, Kuzey Amerika'da tatlı patates püresi akçaağaç şurubu, krema ve kavrulmuş cevizle yapılır ve güveçte pişirilir. Ancak bunu yavaş pişiricide de aynı derecede lezzetli yapabilirsiniz. Tatlı patates parçalarını krema, tereyağı ve akçaağaç şurubunda, biraz tarçın ekleyerek kaynatın. Pişmiş tatlı patatesleri, tercih ettiğiniz püre kıvamına bağlı olarak, patates ezici veya blender ile ezin ve her şeyi güvece ekleyin. Garip gelebilir, ancak birçok Amerikalı bu patates püresini marshmallow ile sever. Üzerine marshmallow kreması ekleyip çıtır ceviz serperek kendiniz de deneyin. Tatlı patates püresi genellikle hindi veya fırında pişmiş tavukla servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,8 kg orta boy tatlı patates, soyulmuş
- 3/4 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- 110 gr tereyağı
- 1/3 su bardağı krema
- 1/4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 yemek kaşığı. hatmi kremasıistenildiği gibi
- Özel ekipman: Instant Pot® 6L Çok Amaçlı Pişirici.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, pekan cevizi, tereyağı, krem, akçaağaç şurubu, tarçın, hatmi kreması
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tatlı patatesleri önce uzunlamasına ikiye, sonra da enine 2,5 cm'lik parçalara kesin.
- Yavaş pişirme tenceresini orta-yüksek ateşe ayarlayın. Tencere ısındığında, cevizleri ekleyin ve sürekli karıştırarak, yer yer kızarıp koyulaşana kadar 6-8 dakika pişirin. Bir kaseye aktarın ve kenara koyun.
- Yavaş pişiriciye tereyağını ekleyin ve eriyene kadar 1-2 dakika karıştırın. Krema, akçaağaç şurubu, tarçın, 1 yemek kaşığı tuz ve bolca bir tutam karabiber ekleyin. Tatlı patates parçalarını ekleyin ve karıştırın. Üreticinin talimatlarına göre kapağı kapatın ve yavaş pişiriciyi hazırlayın. Basınçlı tencereyi yüksek basınca ayarlayın ve 12 dakika pişirin.
- Düdüklü tenceredeki pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, üreticinin talimatlarını izleyerek buharı boşaltın ve hızlı boşaltma döngüsünün tamamlanmasını bekleyin. Kalan buhardan kaynaklanan yanıklardan kaçınmak için kapağı dikkatlice açın ve çıkarın. Tatlı patatesi püre haline gelene kadar patates eziciyle ezin veya daha pürüzsüz bir püre için el blenderi kullanın. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tatlı patates püresini büyük bir fırın kabına koyun ve yüzeyini büyük bir kaşıkla düzleştirin. İsteğe bağlı olarak, pürenin üzerine marshmallow kreması sürün ve 1-2 dakika erimesini bekleyin, ardından bir bıçak kullanarak pürenin içinde girdaplar oluşturun. Üzerine ceviz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
