Baharatlı Tatlı Patates ve Yaban Havucu Püresi
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 253, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 48 G., lif 9 G., kolesterol 16 mg, sodyum 82 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 253, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 48 G., lif 9 G., kolesterol 16 mg, sodyum 82 mg, şeker 17 G.
Özellikle sofraların zaten kalori açısından yoğun yemeklerle dolu olduğu bayramlarda, nişastalı patates püresine mükemmel ve sağlıklı bir alternatif. Ayrıca, bu tatlı ve baharatlı tatlı patates ve yaban havucu püresi, fırında pişmiş hindi, tavuk veya domuz etiyle harika bir uyum sağlar. Kadifemsi, pürüzsüz bir püre için sebzeleri blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 büyük tatlı patates, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalara doğranmış (yaklaşık 3 su bardağı)
- 4 orta boy yaban havucu, soyulmuş ve 0,6 cm kalınlığında dilimlenmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1/4 su bardağı Swanson tavuk suyu (Normal, Doğal veya Organik), ısıtılmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıkıca paketlenmiş esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
- Servis için frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, yaban havuç kökü, karabiber, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tatlı patates ve yaban havuçlarını 4 litrelik bir tencereye koyun. Üzerlerini kapatacak kadar su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın.
- Ateşi kısın. Kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Süzgeçte suyunu süzün.
- Sebzeleri mutfak robotuna koyun, et suyunu ve tereyağını ekleyin. Kapağını kapatın ve karışım pürüzsüz olana kadar işlemden geçirin.
- Esmer şeker, karabiber ve ince kıyılmış frenk soğanını ekleyin. Üzerini kapatıp pürüzsüz olana kadar çırpın. Pürenin üzerine frenk soğanı serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
