Patates püresi
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Süt ve tereyağı ile yapılan patates püresi çok pürüzsüzdür ve hoş bir kremamsı tat bırakır. Kıvamı ayrıca püreleme yöntemine de bağlıdır. Pürüzsüz ve kremamsı bir sonuç için elek veya patates ezici kullanmak en iyisidir. Bir tutam taze rendelenmiş muskat, patates püresine hafif, baharatlı bir lezzet katacaktır. Et ve balık yemeklerinin yanında veya taze sebze salatasıyla birlikte garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg patates (yaklaşık 4 orta boy yumru), soyulmuş ve 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 çay kaşığı iri tuz, gerektiğinde daha fazla.
- 3/4 su bardağı tam yağlı süt
- 1/4 su bardağı tereyağı
- Rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye patatesleri, 1 çay kaşığı tuzu koyun ve üzerlerini tamamen kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısarak kısık ateşte, çatalla batırıldığında yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Patatesleri tencerede bırakarak suyunu süzün.
Orta ateşte, tencereyi sallayarak yaklaşık bir dakika ısıtın, böylece patatesler suyunu çeksin. Patatesleri bir eleğe, patates eziciye veya bir kaseye aktarın. - Sütü ve tereyağını bir tencereye dökün ve süt ısınana ve tereyağı eriyene kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Tencereyi ocaktan alın. Patatesleri bir elekten geçirin, patates eziciyle ezin veya patates eziciyle püre haline getirin.
Sütü ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, isterseniz muskat ekleyin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
