Buharda pişirilmiş kuşkonmaz
Oylar: 10
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Buharda pişirilmiş kuşkonmaz, suyunu ve vitamin ile minerallerinin çoğunu korur. Hafifçe çıtırlaşana kadar haşlayın ve üzerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serperek, limon dilimleri ile süsleyerek servis edin. Her öğün için basit ve lezzetli bir garnitür.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
- 450 gr orta boy kuşkonmaz, sapları kesilmiş ve soyulmuş.
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon, dilimlenmiş
Geniş bir tencereye yaklaşık 2,5 cm su doldurun ve içine buhar sepetini yerleştirin. Suyu kaynatın, kuşkonmazları ekleyin, kapağını kapatın ve 4-5 dakika kadar hafifçe yumuşayana kadar buharda pişirin. Kuşkonmazları önceden ısıtılmış bir servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir dilim limonla süsleyip hemen servis edin. Zeytinyağı yerine, kuşkonmazların üzerine bir yemek kaşığı tereyağı, küçük bir limonun rendelenmiş kabuğu ve 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Tarifin yazarı - Jackie Hourigan, yazar ve yemek programı sunucusudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
