En iyi ızgara kuşkonmaz
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 100, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 5 G., lif 2 G., kolesterol 6 mg, sodyum 267 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 100, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 5 G., lif 2 G., kolesterol 6 mg, sodyum 267 mg, şeker 2 G.
Deneyimler gösteriyor ki, kuşkonmazı ızgarada pişirmenin en iyi yolu, onu doğrudan ızgara teline açılı bir şekilde yerleştirmektir. Alüminyum folyo veya ızgara sepetine gerek yok! Izgara kuşkonmazın üzerine ufalanmış, ekşi beyaz peynir ve taze nane serpin. Güzel bir ızgara sonucu elde etmek için orta kalınlıkta saplar kullanmaya özen gösterin. İnce saplar işe yaramayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 demet orta boy kuşkonmaz (yaklaşık 350 g)
- 1 limonun suyu (yaklaşık 1/4 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, beyaz peynir, nane, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ısıya kadar ısıtın. Kuşkonmazların sert uçlarını (yaklaşık 2 cm) kesin ve saplarından 2 cm daha kabuk soyun.
- Geniş bir kapta limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Kuşkonmazları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kuşkonmazları, saplarının düşmesini önlemek için ızgara teline açılı bir şekilde yerleştirin. Kuşkonmazlar kızarmaya başlayana, sivri uçları çıtırlaşana ve sapları yumuşayana kadar, pişirme süresinin yarısında çevirerek 3 ila 5 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve üzerine beyaz peynir ve nane serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
