Yaban Mersinli Kahveli Kek
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 210, toplam yağ 8.5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 41 mg, sodyum 230 mg, şeker - G.
Kaloriler 210, toplam yağ 8.5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 41 mg, sodyum 230 mg, şeker - G.
Adına rağmen, bu turta tamamen kahvesizdir, ancak bir fincan kahve veya çay ile mükemmel gider. Turta, çeşitli dokular, sululuk ve çıtırlık katan yaban mersini ve cevizle doldurulmuştur ve tarçının baharatlı aromasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanır. Taze veya çözülmüş yaban mersini kullanabilirsiniz. Bu muhteşem meyvenin turtanızın her yerini doldurmasını sağlamak için yaban mersinlerini hamur ve cevizle dönüşümlü olarak birkaç kez katmanlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli un
- 1 su bardağı tam buğday pastacılık unu veya sade tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 su bardağı doğranmış ceviz
- 0,5 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı (30 g) oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yemek kaşığı kolza yağı
- 2 büyük boy yumurta (CO kategorisi)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı sade az yağlı yoğurt
- 1 su bardağı taze veya çözülmüş yaban mersini
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tam tahıllı un, şekerleme unu, şeker, tarçın, cevizler, esmer şeker, tereyağı, yumurta, vanilya özü, yoğurt, Yabanmersini
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve 20 cm karelik bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın.
- Tüm unu, kabartma tozunu ve tuzu bir araya getirin. Küçük bir kapta şekeri, tarçını ve cevizleri karıştırın. Büyük bir kapta esmer şekeri, kanola yağını ve tereyağını kabarana kadar çırpın. Topakları ezmek için kaşığın arkasını kullanın. Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın. Ardından vanilya ve yoğurdu ekleyip çırpın.
- Un karışımını iki aşamada ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
- Hazırlanan kalıba hamurun yarısını dökün. Üzerine fındık karışımının ve yaban mersinlerinin yarısını serpin ve hafifçe hamura bastırın. Kalan hamuru ekleyin ve yüzeyi düzeltin. Kalan fındık karışımını üzerine serpin ve hafifçe bastırın. Ortasına batırılan tahta kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kalıpta biraz soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. 5 cm'lik kareler halinde kesin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
