Mevsimlik yemekler

Biliyor muydunuz ki, yumurta likörü (eggnog) vanilyalı dondurmayla aynı krema bazından (crème anglaise) yapılır? Bunu göz önünde bulunduran Nancy Fuller, dondurmayla hızlı bir yumurta likörü tarifi hazırlıyor ve...

Bu ev yapımı şekerlemeler, nugat, marshmallow ve beze arasında bir karışım. Yumurta akı ve şeker şurubu ile yapılan bu şekerlemeler, renkli jelibon parçalarıyla süslenerek mücevher benzeri bir görünüm kazanıyor.

Bu çikolatalı karamel o kadar lezzetli, şenlikli ve yapımı o kadar kolay ki, marketten aldığınız şekerlemeleri unutacaksınız. İhtiyacınız olan tek şey bir kutu yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış süt, iki çeşit çikolata ve biraz...

Bu sıra dışı şekerlemeler yapımı çok kolay, ama görünüşleri etkileyici! Sütlü çikolata, tuzlu krakerler, karamel ve ikiye bölünmüş cevizler, çok katmanlı bir lezzet yaratmak için bir araya getiriliyor.

Ree Drummond, klasik yumurta likörünü, kenarları akçaağaç şurubu ve ezilmiş zencefilli bisküvilerle süslenmiş bardaklarda servis ederek daha üst bir seviyeye taşıyor. Bu şenlikli içecek...

Bu bayramlık yumurta likörü, klasik alkolsüz versiyonuna göre yarı yarıya daha az kalori içeriyor ve neredeyse %95 daha az yağ barındırıyor. Portakal kabuğu rendesi ve tarçın çubuğu ona büyülü bir aroma katıyor ve...

Soğuk demlenmiş yumurta likörü tarifi Madeira, Konyak ve Jamaika romu içerir, ancak bu kokteyl versiyonu lezzet vurgularını kökten değiştiriyor! Konyak yerine İrlanda viskisi, Madeira yerine ise daha farklı bir içki kullanılıyor...

Çocuklarla yapılacak bir el sanatları dersi için harika bir fikir. Bu canlı renkli yılbaşı patlamış mısır tatlısı, ocak veya fırın hazırlığı gerektirmez. Marshmallow ve patlamış mısır karışımının soğumasını bekleyin...

Noel ağacı süslemek, bu lezzetli cheesecake'leri süslemeye gelince bambaşka bir anlam kazanıyor. Yeşil kremanın mükemmel bir şekilde yapışması için dondurulmuş cheesecake kullanmak önemlidir. Ve siz...

"Bu kurabiyeler sadece naneli çikolatalı kurabiye değil, gerçekten de Andes Mints gibi tadıyor," diye söz veriyor Duff Goldman. Bunun sebebi ise hamura nane özü eklenmesi...

Bu rengarenk kurabiyeler kış tatilleri için mükemmel. İçleri Oreo bisküvi parçaları, normal çikolata yerine M&M'ler ve kırmızı-beyaz çizgili nane şekerleriyle dolu.

Gerçekten lezzetli kakao yapmanın en kolay yolu, iki çeşit çikolata ve süt kullanmaktır. Her şeyi kısık ateşte eritin, içecek koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Servis edin...

Valerie Bertinelli, Meksika çikolatasıyla sütü kaynatırken tencereye birkaç tarçın çubuğu ekleyerek sıcak çikolatasına tarçın aroması katıyor. Ortaya çıkan içecek ipeksi bir yumuşaklığa sahip...

İster inanın ister inanmayın, bu zarif İtalyan muhallebisi sadece üç malzemeyle yapılabilir: yumurta sarısı, şeker ve espresso. Ve hazırlanması sadece 10 dakika sürdüğü için...

Tarçın ve acı biberle tatlandırılmış, marshmallow ve kakaodan yapılan koyu kıvamlı şurup, patlamış mısır ve mini marshmallowlarla karıştırılır. Karışım daha sonra toplar haline getirilir ve şekerle kaplanır...

Susamlı tahin ezmeli sıcak çikolata, iki işlevi bir arada sunan bir tariftir. Ev yapımı çikolata ezmesi esas alınarak hazırlanır; bu ezme Nutella gibi tost ekmeğine sürülebilir veya sıcak sütün üzerine dökülebilir...

Sadece 15 dakikada ve beş basit malzemeyle hazırlanan, bayram havası veren bir tatlıdan daha iyi ne olabilir ki?! Bu saman yığınları Noel tatlı masası için mükemmel, ama aynı zamanda...

Giada De Laurentiis, hazır şekerli kurabiye hamuru ve portakal reçeli kullanarak bu hızlı tatlıyı yapıyor. Kuruyemiş ve çikolata ile birleşince, mükemmel bir tatlı ortaya çıkıyor...

Vossail, geleneksel olarak Noel'de hazırlanan, İngilizlere özgü sıcak bir elma şarabı içeceğidir ve kökeni, ertesi yıl iyi bir elma hasadı sağlamayı amaçlayan eski ritüellere dayanmaktadır.

Batı Hint Adaları'ndaki her adanın, bayram kutlamaları için hazırlanan kremalı kokteylin kendine özgü bir versiyonu vardır. Trinidad Noel kokteyli olan ponche crema'nın bu versiyonu yumurtasızdır ve kadifemsi dokusunu yoğunlaştırılmış sütten alır...

Bu kurabiyeler, fırının sürekli diğer yemeklerle meşgul olduğu tatil dönemleri için mükemmeldir. Şekillerini ve dokularını korumaları için makaronları buzdolabında saklayın. "Fırınlama gerektirmeyen tarifleri çok seviyorum..."

Ree Drummond, Noel çelenkleri yapmak için sıradan mısır gevreği kullanıyor ve bunları bayram tatlısı olarak sunuyor. Mısır gevreği, eritilmiş marshmallow'lara karıştırılıyor ve renklendiriliyor...

Tatil telaşında tatlıya ayıracak vaktiniz yoksa, Ree Drummond'un bu tarifi imdadınıza yetişecek. Oreo bisküvilerini beyaz nane çikolatasına batırıyor ve ardından her birinin üzerine...

Ree Drummond'un bu kurabiyeleri üç kat çikolata içeriyor ve yapımı sadece 30 dakika sürüyor. Hamura kakao tozu, ardından beyaz ve bitter çikolata parçaları ekleniyor. Ortaya çıkan kurabiyeler ise...

Ev yapımı sıcak çikolataya bir tutam nane özü ekleyin ve daha yoğun, ferahlatıcı bir lezzet için nane şekerli bir çubukla servis edin. Ve içeceği daha da özel kılmak için...

Gerçekten zengin, kadifemsi bir sıcak çikolata tarifi arıyorsanız, işte bu! Bu içecek, tam yağlı süt ve kremanın kahveyle harmanlanmasından dolayı muhteşem bir kıvama sahip...

Tatil sezonuna tam zamanında, Ina Garten bu popüler kış klasiğini normal kakao yerine doğranmış beyaz çikolata kullanarak güncelledi. Bir tutam portakal likörü lezzeti daha da canlandırıyor ve...

Sıcak çikolatanızı özel ve etkileyici bir ikram haline getirmek için elbette çikolata bombası yapabilirsiniz, ancak en kolay seçenek eriyen çikolata şeritleriyle süslemektir...

Ellie Krieger'in nefis sıcak çikolatası, hemen hemen her mutfakta bulunan birkaç yaygın malzemeyle yapılır. Zengin kakao tozu ve aromatik tarçın, onu lezzetli kılıyor...

Giada De Laurentiis, bu nemli mısır ekmeğine ekşi kızılcık ve ferahlatıcı portakal gibi geleneksel bayram lezzetlerini kattı. Her dilimin üzerine şu sos gezdirildi...

Bu hızlı kek, hazır pandispanya ve puding karışımıyla yapılır. Tüm malzemeleri bir kalıba kat kat yerleştirin (yoğurmaya gerek yok!), üzerine yumurta likörü dökün ve fırına verin...

Kış tatillerinde hava sıcak ve çamurlu olursa endişelenmeyin. Bunun yerine, misafirlerinizin moralini yükseltecek bir espri yapın. Bu muhteşem kardan adam pastası biraz...

Bu zarif keklerde hindistan cevizi ve beyaz çikolatanın enfes birleşiminin tadını çıkarın. Hamura eklenen hindistan cevizi sütü sadece kendine özgü bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda kekleri enfes bir hale getirir...

Bu hafif ve köpüklü kokteyl, kalabalık bir grup için büyük bir kasede punch gibi servis edilir. Hem viski severlere hem de meyveli kokteylleri tercih edenlere hitap edecektir. Kaseye bolca buz ekleyin...

Taze ahududu ve limon kabuğu rendesiyle hazırlanan bu mis kokulu kekler, tam buğday unu ve yulaf ezmesiyle yapılıyor; bu da dolgunun meyvemsi tazeliğini hafif bir fındık aromasıyla tamamlıyor...

Bu içecek, adından da anlaşılacağı gibi son derece ferahlatıcı bir tada sahip. Guava, misket limonu, liçi ve baharatlı rom içeren bu kokteylden bir yudum almak sizi Karayipler'e götürecek. Bol buz ekleyin, süsleyin...

Tatlı karpuz ve acı jalapeño biberinin aynı içecekte bir araya gelebileceğine inanmak zor, ama gerçekten de mümkün! Sadece bir yudum alın ve karpuzun ferahlatıcı serinliğini hissedeceksiniz, ardından...

Kahve, krema ve hafif anason notalarının birleşimi, bu kokteyli daha tatlı içecekleri tercih edenler için mükemmel bir lezzet haline getiriyor. Soğuk olarak, bol miktarda krema ile doldurulmuş bardaklarda servis edin...

Klasik Hurricane kokteyli çarkıfelek meyvesi suyuyla yapılırken, Jeff Mauro'nun portakallı versiyonu da en az onun kadar tropikal ve lezzetli. Portakal likörü, taze sıkılmış çarkıfelek meyvesinin aromasını daha da güçlendirecek...

Million Dollar Chicken, New York City'deki The Standard Grill'in en popüler yemeklerinden biridir ve dökme demir tavada limon, ekmek dilimleri ve diğer malzemelerle servis edilir...

İnce dana pirzolalar un ve yumurtaya bulanıp, nefis bir altın rengine gelene kadar kızartılır ve tereyağı, kapari ve beyaz şaraptan oluşan harika bir ekşi sosla servis edilir. İşte bu...

Ayran, çedar peyniri ve pastırma ile yapılan bu ev yapımı ranch sosu o kadar lezzetli ki, sadece bu salatada değil, daha birçok şeyde kullanmak isteyeceksiniz. Ree Drummond, sosu bir marul diliminin tamamına gezdiriyor...

Sezar sosunu hazırlamak en kolay yöntemdir; tüm malzemeleri pürüzsüz, emülsiyonlaşmış ve koyu bir kıvam alana kadar blenderda karıştırın. Eğer hamsi varsa, birkaç tanesini püre haline getirebilirsiniz...

Bu tarif, Cobb salatası mı yoksa buzdağı marulu dilimi mi yiyeceğine karar veremeyenler için harika bir çözüm. Ree Drummond, buzdağı marulunu şu gibi doyurucu malzemelerle servis ediyor...

Hayranları Molly Yeh'in salatasını "basit ve son derece lezzetli" olarak nitelendiriyor, ancak biz mutlaka "akıllıca" diye de eklemeliyiz. Kendisi panko ekmek kırıntılarını bir tavada tereyağında kavuruyor...

Ina Garten, Cape Cod kokteylinden esinlenerek roka salatasına yarım su bardağı tatlı-ekşi kuru kızılcık, kavrulmuş ceviz, dilimlenmiş elma ve... ekliyor.

Bu tarifte hazır kek karışımı kullanılıyor, bu da işlemi çok daha kolaylaştırıyor. Bu şık Noel keklerini yapmak için pahalı bir şey almanıza gerek yok...

Bu kurabiyeler, artan hamurla ne yapacağınız ikilemini çözecek. Ama ailenizin bunlara bayılacağına ve sadece onlar için yeni bir hamur hazırlamanız gerekeceğine hazırlıklı olun. Bunun yerine...

Melissa de Arabian, ince dilimlenmiş patatesleri, İsviçre peynirini ve doğranmış yeşil soğanları muffin kalıplarına katmanlar halinde yerleştirip pişiriyor. Bu patates grateni servis etmesi, paylaşması ve...