Mevsimlik yemekler

Bu canlı ve ferahlatıcı kokteyl, votka, kızılcık ve ananas suları, portakal likörü ve zencefilli gazoz ile hazırlanmıştır. Meyveli dondurulmuş limonata küpleri ise lezzetini artırır...

Bu ferahlatıcı kızılcık kokteyli, sadece tatlı ve baharatlı lezzetiyle değil, daha fazlasıyla da cezbediyor. Şu renklere bir bakın! Yakut kırmızısı kızılcıklar içeceğin tüm yüzeyini kaplıyor ve dondurulmuş küpler...

"Normal gazlı içecekler içmek yerine, buzdolabında gerçek meyve suyu içeren bu ferahlatıcı spritzer'ı bulunduruyorum," diyor Giada De Laurentiis. "Nar ve kızılcık suyu içeren bir içecek..."

Vieux Carré, 1930'lardan kalma klasik bir New Orleans kokteylidir. Karmaşık lezzeti, neredeyse bir asır önce olduğu gibi bugün de büyüleyicidir. Adı "Yeni Zelanda'ya özgü bir kokteyl" anlamına gelen bu kokteyl...

Violet Crème de Violette, mürver çiçeği St. Germain ve lavanta bitterleri, bu köpüklü şampanya kokteylini narenciye notalarıyla tamamlanan sofistike bir çiçeksi aromayla zenginleştiriyor...

Canlı bir Noel çelengi şeklinde hazırlanmış bu büyük, taze yeşillik salatası, bayram sofranıza harika bir katkı olacak. Ve tadı da görünümü kadar enfes. Yoğun yeşillikler...

Bu basit bayramlık dana eti tarifi, yemek pişirmeye vakti olmayan ama yine de misafirlerini kraliyet sofrasına layık bir akşam yemeğiyle memnun etmeyi hayal eden herkes için olmazsa olmaz bir tarif. Etin tadı...

Bu çörekleri bu kadar lezzetli yapan şey, sıcak hamurun içine işleyen yapışkan, tereyağlı sosudur; bu sos, çörekleri özellikle nemli ve tatlı yapar. Çörekler doğrudan bu sosun içinde pişirilir. Sonrasında...

Bu çörekler, beklenmedik bir malzeme sayesinde çok tatlı ve nemli: iç dolgusundaki portakal reçeli! Üzerindeki sos da portakal kabuğu rendesi ve taze sıkılmış portakal suyu ile yapılıyor...

Bu çöreklerin çok küçük görünmesine izin vermeyin. İnanın bana, her biri gerçek bir lezzet bombası! Hazır mayalı hamurla yapmak en kolay yöntem. Eğer hamurları bolca yağlarsanız...

Bu tatlı tarçınlı ruloları yılın herhangi bir zamanında pişirebilirsiniz elbette, ancak özellikle Noel sabahı çok lezzetli oluyorlar. Peki onları bu kadar özel kılan ne? Muhteşem kuru üzüm dolgusu ve...

Bu nefis tarçınlı rulolar, kahvaltı için bir rüya gibi. Kabarık ve nefis yapışkan olan bu rulolar, maya hamurundan yapılır ve kahve ve akçaağaç özüyle tatlandırılmış şekerli bir sosla kaplanır. Bunlar...

Sulu, canlı sebzeler şeritler halinde doğranmış ve hafif bir limon sosuyla gezdirilmiş bu salata, bahar tazeliğinde ve güzel bir görünüme sahip. Karmaşık görünümü biraz kafa karıştırıcı: yapımı zor gibi görünüyor...

En basit sebzelerden bile sıra dışı ve güzel bir salata yapmak için, sebzeleri ince şeritler halinde dilimlemek üzere normal bir sebze soyacağı kullanın ve ev yapımı pesto ile soslayın. Bu fesleğen ve maydanoz pestosu...

İçi sebze ve erimiş çedar peyniriyle doldurulmuş tatlı soğanlar, her türlü et yemeğinin harika bir garnitürüdür. Görünüşleri etkileyici ve şenlikli, tadı ise inanılmaz! Bu tarif için...

Çocuklara sağlıklı sebzeler yedirmenin kolay bir yolu, onları krep içine sarmaktır! Her krepin içine domates, ıspanak, havuç ve mascarpone peyniri karışımı sarılır, ardından her bir rulo...

Eğer o parlak, sulu pancar veya havuç yapraklarını atmaya kıyamıyorsanız, onlarla lezzetli bir pesto sosu yapın. Taze yeşilliklere kereviz, ceviz, sarımsak, rendelenmiş Parmesan peyniri ve zeytinyağı ekleyin...

Bu ısıtıcı ve doyurucu çorba sadece yirmi dakikada hazır. İhtiyacınız olanlar sadece hazır sebze suyu, dondurulmuş sebzeler, peynirli tortellini, biraz krema, domates salçası ve kuru otlar.

Fırında pişirilmiş bu İtalyan makarnası, sulu sebzelerle dolu olup, beyaz şarap, ricotta ve pesto gibi malzemelerle canlı ve çok yönlü bir lezzet kazanıyor. Ancak bu yemeğin en şaşırtıcı yanı...

Glutensiz bir diyet uyguluyorsanız veya sadece kalori alımınızı kontrol ediyorsanız, bu makarnasız lazanya tam size göre! Erişte yerine kabak ve patlıcan şeritleri kullanılan bu lazanya, kelimenin tam anlamıyla bol miktarda besin içeriyor...

Tyler Florence, dana omuz etini aromatik baharatlarla tatlandırılmış domates sosunda, yumuşayana ve çatalla kolayca didiklenebilecek kıvama gelene kadar pişiriyor. Mükemmel bir dana etli taco yapmak için...

Bu tacoları gerçekten lezzetli ve doyurucu kılan şey, Alton Brown'ın kıyma dolgusuna eklediği ev yapımı baharat karışımıdır. Baharatların yanı sıra, bu sihirli karışım biraz da...

Bu tarifle, evden çıkmadan New Orleans mutfağının lezzetlerinin ve aromalarının tadını çıkarabilirsiniz! Cajun baharatlarıyla ızgara edilmiş yayın balığı, lahana ve yoğurt sosuyla taco yapın...

Jet Tila'nın özel sosu, bu Kore usulü tacolara muhteşem bir lezzet katıyor. Sosun ana malzemesi gochujang ezmesidir. Bu fermente kırmızı biber ezmesi, tacolara eşsiz bir lezzet veriyor...

Bu tacolar için kullanılan tavuk, ananas çekirdeğiyle sabitlenerek dikey olarak bütün halde ızgarada pişirilir. Pişirme sırasında tavuğun üzerine ananas sosu da sürülerek hoş kokulu, tatlı-baharatlı bir kabuk oluşturulur.

Bu vejetaryen peynirli ravioli güveci, işten sonra hafta içi bir öğün için mükemmel, hızlı, kolay ve lezzetli bir yemektir. Hazır ravioli, ıspanakla birlikte bir kat peynir altında fırında pişirilir...

Bu mis kokulu yumuşak simitler, karamelize elmaların muhteşem sonbahar lezzetiyle harmanlanmıştır. Doğranmış tatlı ve ekşi elmalar, simitlerin şekillendirildiği tatlı mayalı hamura doğrudan eklenir. Hazır...

Ev yapımı esmer şekerli bubble tea tarifimiz, çiğnenebilir tapyoka taneleriyle mükemmel bir içecek yaratmak için çay ve süt oranını ayarlamanıza olanak tanır. Bu lezzetli...

Klasik çilekli kek aromasıyla harmanlanmış bu dondurmalı sandviç, mükemmel bir yaz tatlısı. Fırında pişirilmiş (kızartılmamış) donutlar çilekli dondurma ile dolduruluyor, ardından...

Bir davette salata mı yoksa sos mu ikram edeceğinize karar veremiyorsanız, çatal yerine cipsle yenmesi gereken, kremalı soslu bu canlı ve çıtır çıtır meze salatasını deneyin. Sakın...

Salatayı çatalla yemek yerine, pide cipsleriyle yiyebilecekken neden çatal kullanasınız ki? İşte bu çıtır, meze tarzı salatanın ardındaki temel fikir bu: İnce doğranmış, rengarenk yaz sebzeleriyle dolu ve soslanmış...

Pongal, Güney Hindistan'da kutlanan bir hasat festivalidir ve bu festival sırasında bu tatlı servis edilir. Geleneksel olarak, taze hasat edilmiş pirinç ve maş fasulyesinden yapılır ve Hint pekmezi ile tatlandırılır...

Balsamik sirke marinadı iki amaca hizmet eder: nispeten yağsız olan antrikot etini yumuşatır ve lezzetli bir aroma katar. Zengin aromalı portobello mantarları ise...

Ree Drummond, kalabalık için taco hazırlamak yerine, tüm malzemelerin masaya ayrı ayrı yerleştirildiği ve misafirlerin tortillalarının üzerine istediklerini koyabilecekleri bir taco barı kurmayı öneriyor...

Göz alıcı katmanlı kokteyller, konukları sadece içeceğin güzel sunumuyla değil, aynı zamanda lezzetlerin birleşimiyle de etkilemenin mükemmel bir yoludur. İçecekleri katmanlama tekniği oldukça eski olsa da...

Ev yapımı garnet-balsamik sirkenin hafif ekşiliği ve vermut ile karabiberin baharatlı notaları, bu cin bazlı kokteyldeki çileğin meyvemsi tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Bu içeceğin herkesi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz...

Bu ferahlatıcı tekila bazlı kokteylde portakal, mango ve misket limonunun muhteşem tropikal kombinasyonunun tadını çıkarın. Malzemelerden biri olan tatlı misket limonu suyu, taze sıkılmış meyvelerin karışımından elde edilir...

Bu tuzlu turtalar, Şükran Günü'nün en sevilen yemeklerinden kalanlarla yapılıyor: kızarmış hindi, tatlı patates püresi, ekmek içi dolması ve kızılcık sosu. Ertesi gün için mükemmeller...

Doğranmış hindi eti ve kuru kızılcık dolgusu, bu geleneksel Hint samosalarına Şükran Günü temalı bir lezzet katıyor. Bunları bayramdan sonraki gün yapabilirsiniz...

Bu son derece sulu ve kalın burger, Hawaii mutfağının tipik özelliği olan ananasın tatlılığını, jalapeño biberlerinin acılığıyla birleştiriyor. İki köfteden oluşuyor: erimiş provolone peyniriyle kaplı bir dana köftesi,...

Sert eti ve hafif lezzetiyle mahi-mahi (yunus balığı olarak da bilinir) kızartma için idealdir. Bu tarifte, mahi-mahi filetolarını ananas suyu, soya sosu ve diğer malzemelerden yapılan tatlı ve ekşi bir sosla kaplıyoruz...

Lezzetli Asya usulü tavuk kanatları yapmak için, önce fırında yarı pişene kadar pişirin, ardından hazır teriyaki sosuyla kaplayın ve tamamen pişene kadar pişirin. Teriyaki sosu şunları içerir...

Bu mini kebaplar için, antrikot veya bonfile gibi daha sert et kesimleri kullanabilirsiniz. Et küçük parçalara kesilir ve marine edilir...

Bu enfes çikolatalı pastayı sekiz parçaya bölün, tabaklara yerleştirin ve misafirlerinizin her birindeki Noel Baba'nın geyiklerine hayran kalmasını sağlayın. Pastayı süslemek için M&M şekerlerine ihtiyacınız olacak...

Sonbahara özel bu humus tarifini deneyin; nohut, kavrulmuş balkabağı, keskin sos ve Yunan yoğurdu bir araya geliyor. Pürüzsüz, kadifemsi ve lezzet açısından zengin olan bu dip sos,...

Kudret helvası, patates ve zencefil arasında bir şeye benzeyen yumru köklü bir bitkidir. Ayçiçeğinin bir akrabası olup, anavatanı Kuzey Amerika'dır. Birçok insan kudret helvasını soymaya çalışır...