Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Sıcak çikolatayı özel ve etkileyici bir ikram haline getirmek için elbette çikolata bombası yapabilirsiniz, ancak en kolay seçenek, sıcak sıvının etkisiyle fincanda eriyecek çikolata danteliyle süslemektir. Bu tarifte Ree Drummond, böyle bir süslemeyi nasıl kolayca yapacağınızı öğretiyor. Hatta tüm bayramlar için elinizin altında bulundurmak üzere daha fazla dantel bile yapabilirsiniz.

İçindekiler:

Çikolata deseni

• 80 g bitter çikolata %48
• Özel ekipman: pasta torbası

Sıcak çikolata

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı %10 yağlı krema
• 0,5 su bardağı çikolata parçacığı %44,7 kakao
• 0,5 su bardağı %68 kakao içeren çikolata granülü
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/4 çay kaşığı vanilya özü
• Servis için çırpılmış krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

bitter çikolata, süt, krem, vanilya özü

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1

• Çikolata deseni

  
  Bitter çikolatayı mikrodalgada %100 güçte 30 saniyelik aralıklarla eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar ısıtın. Eritilmiş çikolatayı bir sıkma torbasına koyun ve küçük bir köşesini kesin. Bir parşömen kağıdına, kupanızdan biraz daha büyük bir daire şeklinde dantel deseni sıkın. Tamamen sertleşmesini bekleyin.
Adım 2

• Sıcak çikolata

  
  Sütü ve kremayı küçük bir tencerede birleştirin. Orta-kısık ateşte ısıtın, ardından çikolata parçalarını, şekeri ve vanilyayı ekleyin ve çikolata parçaları eriyene kadar ısıtın. Bir çaydanlığa dökün.
Adım 3

• İçecek servisi yapmak

  
  Her bir kupanın üzerine çikolatadan bir desen yerleştirin ve üzerine sıcak çikolata gezdirin. Çikolata kupada eridikten sonra, üzerine krem ​​şanti ekleyin ve afiyetle için.

Oylar: 2