Krutonlu Sezar salatası
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 396, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 18 mg, sodyum 372 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 396, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 18 mg, sodyum 372 mg, şeker 3 G.
Sezar sosunu hazırlamak en kolay yöntemdir; tüm malzemeleri pürüzsüz, emülsifiye olmuş ve koyu bir kıvam alana kadar blenderda karıştırın. Eğer ançueziniz varsa, birkaçını püre haline getirip sosa ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Yakıt ikmali
- 6 diş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı şarap sirkesi
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 0,5 su bardağı zeytinyağı
- Limon suyu
- Doğranmış hamsi filetosu
- Ek olarak: blender
Tost
- 1 baget
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Servis için marul (romaine).
- Taze rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: marul, Dijon hardalı, şarap sirkesi, tost, sarımsak tozu, paprika, Parmesan peyniri, mayonez, Hamsi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yakıt ikmali:
Sarımsak, hardal, sirke ve iki tutam tuzu blendere koyun ve iyice karıştırın. Mayonezi ekleyin ve koyu bir kıvam oluşana kadar karıştırın. Kapağın deliğinden zeytinyağını yavaşça dökün. Sosu bir spatula yardımıyla bir kaseye aktarın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve limon suyu gezdirin. İsteğe bağlı olarak, daha yoğun bir lezzet için sosa birkaç hamsi ekleyebilirsiniz. - Tost:
Bageti küpler halinde kesin. Bir tavada tereyağını eritin ve sarımsak tozu, kırmızı biber ve karabiberi ekleyin. Ekmek küplerini ekleyin ve kızarmaya başlayana kadar kızartın. Soğuması için kenara alın. - Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın, ardından küçük parçalara ayırın. Geniş bir salata kasesinde yaprakları, sosu ve krutonları birleştirin. Üzerine taze rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Nazikçe karıştırın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
