Hızlı tavuk şavarma
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Lezzetli bir şavarma yapmak için, tavuğa Orta Doğu lezzeti katmak için şiş, ızgara veya bir sürü baharat ya da marine sosuna ihtiyacınız yok. Balkabağı turtası baharatı harika bir marine sosu görevi görüyor. Köri tozu ve limon suyuyla birleştiğinde, tavuğa mükemmel dengeli tatlı-baharatlı bir aroma ve lezzet veriyor. Çiğ tavuk butları ince dilimlenir, baharatla karıştırılır ve çıtır olana kadar tavada kızartılır. Tavuk, taze sebzeler ve lezzetli bir dokunuş için turşu ile pide ekmeğine sarılır ve mayonez-humus sosuyla gezdirilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 0,6 kg derisiz ve kemiksiz tavuk budu (fazla yağları temizleyin), liflerine dik olarak 0,3 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 3 adet cepli pideyi, her birini 2 yuvarlak yassı ekmeğe bölün.
- 0,5 su bardağı mayonez
- 0,5 yemek kaşığı hazır humus
- 2 tam turşu salatalıklarHer birini uzunlamasına 6 şerit halinde kesin.
- 1 adet doğranmış erik domatesi
- 1,5 su bardağı doğranmış marul (romaine veya iceberg marul)
- Acı sos (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: balkabağı turtası baharatı, sarımsak, tavuk butları, limon, köri, pita, mayonez, humus, turşu salatalık, erik domatesleri, marul, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğu limon suyuyla karıştırın. köri tozuKabak turtası baharatı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 ve 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber.
- Geniş, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Pide ekmeklerini sadece bir tarafını yaklaşık 10-15 saniye ısıtın. Katlanmış pide dairelerini sıcak kalmaları için alüminyum folyoya sarın. Tavayı silin.
- Tavaya kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve ateşi orta-yüksek seviyeye getirin. Yağ ısındığında, tavukları ekleyin ve eşit bir tabaka halinde yayın. Ateşi yüksek seviyeye getirin. Tavukların alt kısımlarının kızarması için onları karıştırmayın. Yaklaşık 4 dakika pişirin. Ardından hızlıca karıştırın ve tavukların kızarması için 2 dakika daha pişirin. Bir kaseye aktarın. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
- Küçük bir kasede mayonez, humus ve kalan rendelenmiş sarımsak dişini karıştırın.
Şavarmayı hazırlayın:
6 adet alüminyum folyo veya pişirme kağıdı hazırlayın. Her bir pideye yaklaşık 2 yemek kaşığı humus-mayonez sosu sürün, ardından üzerine yaklaşık yarım su bardağı tavuk, turşu salatalık, doğranmış domates, marul ve isteğe bağlı olarak acı sos ekleyin. İç harcı pideye sıkıca sarın. Şavarmanın dağılmasını önlemek için folyoya sarın. Kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
