Tavada Elma ve Pastırma ile Hızlıca Pişirilmiş Kırmızı Lahana
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 251, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 23 G., lif 5 G., kolesterol 25 mg, sodyum 633 mg, şeker 14 G.
Kaloriler 251, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 23 G., lif 5 G., kolesterol 25 mg, sodyum 633 mg, şeker 14 G.
Trisha Yearwood'un bu hafif yemeği, canlı sonbahar lezzetlerini bir araya getiriyor. Tatlı ve ekşi Granny Smith elmalar ve tuzlu pastırma parçaları, tavada sotelenmiş kırmızı lahanayı mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Et veya kümes hayvanları için mükemmel bir garnitür!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr kalın dilimlenmiş pastırma veya dilimlenmiş domuz göbeği
- 1 baş kırmızı lahana (1 kg), doğranmış (yaklaşık 12 su bardağı)
- 1/4 su bardağı şekersiz elma suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 adet Gala elması, ince dilimlenmiş
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı lahana, elma suyu, Bal, elmalar, elma sirkesi, Bacon, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pastırmayı geniş, yapışmaz bir tavaya koyun. Orta-yüksek ateşte, her iki tarafı da yaklaşık 6 dakika olmak üzere çıtır olana kadar pişirin. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve tavadaki yağı atın. Pastırma soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın.
- Ocağın altını orta ateşe alın ve lahanayı tavaya ekleyin. Sık sık karıştırarak, hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Elma suyunu, balı ve sirkeyi tavanın kenarından dökün. Ara sıra karıştırarak, sıvı buharlaşana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Elmaları ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ve 3/4 çay kaşığı karabiber serpin. Karıştırın. Ocağı kapatın ve yeşil soğanları ve ufalanmış pastırmayı ekleyin.
- Servis tabağına aktarın ve sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
