Fırında pişmiş tavuklu şavarma
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 389, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 35 G., lif 6 G., kolesterol 111 mg, sodyum 787 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 389, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 35 G., lif 6 G., kolesterol 111 mg, sodyum 787 mg, şeker 5 G.
Bu hızlı şavarma tarifi, uzun süre marine etmeyi veya şişte pişirmeyi gerektirmeyen tavuk etiyle yapılır. Kemiksiz ve derisiz tavuk butlarını ince ince dilimleyin, baharatlarla karıştırın ve fırında pişirin. Butlar, tavuğun en lezzetli ve sulu kısmıdır. Küçük parçalar halinde pişirilseler bile sulu kalırlar. Sıcak pide ekmeği üzerinde otlar, domates ve keskin bir yoğurt sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Şavarma
- 450 gram derisiz ve kemiksiz tavuk budu, 2,5 cm kalınlığında parçalara kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 orta boy soğan (yaklaşık 170 g), ikiye bölünmüş ve 2,5 cm genişliğinde yarım halkalar halinde dilimlenmiştir.
Yoğurt sosu
- 0,5 su bardağı tam yağlı Yunan yoğurdu
- yarım limonun suyu
- 4 pide
- 3 adet turşu çubuk, parçalara ayrılmış
- 1 adet doğranmış erik domates (yaklaşık 170 g).
- 1 yemek kaşığı doğranmış marul
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, turşu salatalık, erik domatesleri, marul, yoğurt, yenibahar, kimyon, tarçın, kakule, zerdeçal, pita
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Büyük bir kapta zeytinyağı, kimyon, tarçın, yenibahar, kakule, zerdeçal, sarımsak, 2 çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk ve soğanı ekleyip her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın. Parçaları birbirinden ayrı tutarak fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. Tavuk tamamen pişene ve soğanlar hafifçe karamelize olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Bu sırada orta boy bir kasede yoğurt, limon suyu ve damak tadınıza göre karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Pita ekmeğini mikrodalgada 30 saniye ile 1 dakika arasında ısıtın. Pita ekmeğinin üzerine yoğurt sosunu sürün ve üzerine tavuk ve soğanları yerleştirin. Üzerine turşu, domates ve doğranmış marul ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
