Çıtır Kabak Dilimleri
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Cips gibi çıtır çıtır kızarmış kabak dilimleri yapın. Kabakları ince ince dilimleyin, yumurtaya ve mısır unu, kuru fesleğen ve acı biber içeren bir un karışımına bulayın ve altın rengi olana kadar tavada kızartın. Dilimlerin düzgün görünmesi için aynı boyutta kabak seçin. Lezzetli ve doyurucu oluyorlar. Bira yanında meze olarak veya lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edin. Ayrıca salatalara veya sandviçlere ilginç bir katkı sağlarlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı mısır unu
- 1/4 su bardağı buğday unu
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı iri tuz + damak zevkinize göre daha fazla
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Kızartma için bitkisel yağ
- 2 orta boy kabak, 0,3-0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, birinci sınıf un, reyhan, öğütülmüş acı biber, yumurta, kabak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tabağı kağıt havluyla kaplayın. Bir kasede mısır nişastası, un, fesleğen, tuz, acı biber ve karabiberi karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın.
- Bir tavada orta ateşte, 0,5 cm kadar bitkisel yağı kızdırın, ancak duman çıkmayacak kadar sıcak olmalı.
- Kabak dilimlerini küçük partiler halinde, çırpılmış yumurtaya batırın, ardından tamamen kaplanana kadar mısır unu karışımına bulayın. Kabakları dikkatlice yağa bırakın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika veya çıtır olana kadar kızartın. Delikli bir kaşıkla yağdan çıkarın ve hazırlanmış bir tabağa aktarın. Tuzla tatlandırın, biraz soğutun ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
