Marine Edilmiş Kabak Eriştesi
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 329, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 46 G., lif 2 G., kolesterol 54 mg, sodyum 224 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 329, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 46 G., lif 2 G., kolesterol 54 mg, sodyum 224 mg, şeker 1 G.
Marine edilmiş kabak eriştesi, her türlü et, kümes hayvanı veya balık yemeğine lezzetli bir eşlikçi olur. Kabağı ince erişte şeklinde dilimlemek için spiral kesici veya rende kullanın, baharatlar ve acı biberle birlikte tavada hafifçe kızartın ve ardından üzerlerine salamura suyunu dökün. Salamura suyu soğuduktan sonra kabak eriştesinin tadını çıkarabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2/3 su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Bir beyaz soğanın dörtte biri
- 1 adet jalapeño biberi (isteğe bağlı)
- 2/3 su bardağı su
- 2/3 su bardağı beyaz sirke
- 2 çay kaşığı kuru kekik
- 2 çay kaşığı bütün karabiber taneleri
- 2 defne yaprağı
- 3 orta boy kabak, ince şeritler halinde doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, jalapeno biberi, kekik, karabiber taneleri, defne yaprağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra sarımsak, soğan ve isteğe bağlı olarak jalapeño biberini ekleyin ve soğan hafifçe kızarana ancak çıtır kalana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Su ve sirkeyi ekleyin ve kaynatın (Not'a bakınız). Ateşten alın ve kekik, karabiber taneleri, defne yaprağı ve kabak eriştesini ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırın.
- Bir kavanoza aktarın ve biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini kapatın ve buzdolabına koyun.
Not
Güvenlik açısından, yağı eklemeden önce ısıtılmış yağa sadece birkaç damla su ve sirke ekleyin. Yağ sıçrarsa, önce biraz soğumasını bekleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
