Fırında Çedar Peyniri ve Kızarmış Ekmek ile Brokoli Çorbası
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kızarmış ekmek üzerinde pişirilmiş çedar peynirli brokoli çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 170 gr soyulmuş kırmızı patates, yumruları 4 parçaya kesilmiş.
- Yarım brokoli (yaklaşık 280 g), çiçeklerine ayrılmış, tabanı dilimlenmiş.
- 120 gram peynir Çedar peyniriince dilimler halinde kesilmiş
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- 2 dilim ince dilimlenmiş pastırma
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 1/2 doğranmış soğan (yaklaşık 1 su bardağı)
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 baget ekmek, dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, brokoli lahana, çedar peyniri, Bacon, soğan, sarımsak, kereviz tohumları, un, süt, Dijon hardalı, baget
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı bir tencerede kısık ateşte yaklaşık 2 dakika pastırmayı kızartın. Soğanı, sarımsağı ve kereviz tohumlarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Üzerine un serpip karıştırın. Et suyunu ve sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Patatesleri ve doğranmış brokoli köklerini ekleyin ve kaynatın; ateşi orta seviyeye düşürün ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Bebek brokoli çiçeklerini ve tuzu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu arada, fırının üst rafına bir fırın tepsisi yerleştirin ve fırını yüksek ısıya önceden ısıtın. Her baget dilimine hardal sürün ve üzerine bir dilim çedar peyniri koyun. Fırın tepsisine yerleştirin ve peynir eriyene kadar fırınlayın; çorba ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
