Fırında pişirilmiş patateslerin içine pastırma, brokoli ve peynir doldurulmuş.
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 980, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 114 G., lif 23 G., kolesterol 101 mg, sodyum 1640 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 980, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 114 G., lif 23 G., kolesterol 101 mg, sodyum 1640 mg, şeker 9 G.
Özel bir davet için güzel bir garnitür arıyorsanız, patates püresi veya patates kızartması yeterli olmayacaktır. İçi doldurulmuş patatesler, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Fırında pişmiş patatesleri kırıntı gibi açın ve içine brokoli, pastırma ve yeşil soğan karışımından oluşan, zengin bir Mornay peynir soslu lezzetli bir iç harç doldurun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 büyük patates
- Sızma zeytinyağı
- 55 gr tereyağı
- 1/4 su bardağı un
- 0,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı rendelenmiş keskin beyaz çedar peyniri, ayrıca üzeri için biraz daha.
- 2 baş brokoli (çiçekleri tuzlu suda haşlanmış)
- 220 gr pastırma (orta boy küpler halinde doğranmış ve kızartılmış)
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, brokoli lahana, yeşil soğanlar, Bacon, çedar peyniri, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. En uzun sürecek olan patatesleri pişirmeye başlayın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Çatalla delin, zeytinyağı gezdirin ve tuzla baharatlayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
- Mornay sosu hazırlayın.Bir tavada tereyağı ve unu orta ateşte ısıtın, ardından sütü ekleyin. Yaklaşık 2 su bardağı peynir ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sos pürüzsüz hale gelince ocaktan alın ve haşlanmış brokoli çiçeklerini, çıtır pastırma parçalarını ve doğranmış yeşil soğanları ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Patates piştiğinde ve delindiğinde yumuşak olduğunda, üst kısmına bir yarık açın ve alttan dışarı doğru iterek, düz tabanlı küçük bir kese gibi açın. İç harcı patatesin üzerine kaşıkla koyun, peynir serpin, damak tadınıza göre karabiber ekleyin ve altın rengi olana kadar 2 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
