Fırında kızarmış ekmek üzerinde Caprese salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 12
İtalyan bir meze olan Caprese, domates, mozzarella ve taze fesleğenin sızma zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş enfes birleşimidir. Fırında pişirildiğinde domatesin aroması yoğunlaşır ve tatlılaşır, eriyen mozzarella ise kesinlikle etkileyici bir lezzet sunar. Caprese'yi baget dilimleri üzerinde pişirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve şarap eşliğinde meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 baget ekmek, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş (yaklaşık 30-36 dilim)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 5 adet ince dilimlenmiş erik domatesi
- 600 gr taze mozzarella peyniri, ince dilimlenmiş
- 1 demet taze fesleğen, sadece yaprakları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mozzarella peyniri, erik domatesleri, kadeh kaldırmalar, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
Dilimlenmiş bagetleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı sürün ve tuz serpin. Ekmekler açık altın rengi ve çıtır olana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Fırından çıkarın. - Her ekmek diliminin üzerine bir dilim domates koyun ve tuz ile karabiber serpin. Her domates diliminin üzerine bir dilim mozzarella peyniri koyun ve tuzlayın. Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve peynir ve domatesler iyice ısınana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerini servis tabağına dizin. Her bir dilimin üzerine bir fesleğen yaprağı koyun. Fesleğen yapraklarının üzerine zeytinyağı sürün. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
