Brokoli ve Çedar Peynirli Çorba
Oylar: 18
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 200, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 26 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 200, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 26 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Brokoli ve Çedar Peynirli Çorba - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr konsantre süt
- 1 baş brokoli
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 1 orta boy kırmızı patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış.
- 1/4 su bardağı un
- 3 su bardağı hafif tuzlu tavuk veya sebze suyu
- 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 1 su bardağı rendelenmiş çok sıcak çedar
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 adet yeşil soğan, ince halkalar halinde doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: konsantre süt, brokoli lahana, soğan, kırmızı patatesler, un, muskat, çedar peyniri, Worcestershire sosu, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Brokoli tomurcuklarını sapından ayırın, küçük tomurcukları garnitür için bir kenara koyun; sapı soyun ve ince ince doğrayın, kalan tomurcukları ise iri iri doğrayın.
- Soğanı, patatesi ve brokoli saplarını orta ateşte, ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar 7-10 dakika soteleyin. Unu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika hafifçe kavurun. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak, koyulaşana ve sebzeler yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin.
- Küçük tomurcukları bir tencereye koyun ve 1/2 su bardağı su ekleyin. Kaynatın. Kapağını kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Tüm malzemeleri birleştirin ve ocaktan alın. Muskat, Worcestershire sosu, buharlaştırılmış süt ve çedar peynirini ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
