Brokoli ve Çedar Peynirli Kremalı Çorba
Oylar: 20
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 589, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 50 G., lif 8 G., kolesterol 97 mg, sodyum 931 mg, şeker - G.
Kaloriler 589, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 50 G., lif 8 G., kolesterol 97 mg, sodyum 931 mg, şeker - G.
Kremalı brokoli ve çedar peyniri çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 150 gr peynir Çedar peynirikalın rendede rendeleyin
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 2 su bardağı doğranmış brokoli
- 450 gram soyulmuş ve doğranmış patates
- 450 gr. tatlı patatessoyun ve doğrayın
- 2 su bardağı hafif krema
- 2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 defne yaprağı
- 2 sap kereviz, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Ekmek kırıntıları, süsleme için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çedar peyniri, kereviz, krem, patates, tatlı patates, brokoli lahana, soğan, defne yaprağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve orta ateşte soğan ve kerevizi yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Tavuk suyunu, kremayı, her iki çeşit patatesi, defne yaprağını, 2 su bardağı suyu, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyip kaynatın.
- Ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu sırada brokoliyi mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun, 3 yemek kaşığı su ekleyin ve tuzla tatlandırın. Üzerini kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika mikrodalgada pişirin.
- Patatesler pişince defne yaprağını çıkarın ve çorbayı blendere dökün. Kapağı hafifçe aralık bırakarak buharın çıkmasını sağlayın (veya püre aparatı takılı bir el blenderi ile yumuşatın). Püre haline getirilmiş çorbayı tencereye dökün ve ocağa koyun. Brokoliyi, çedar peynirini, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın.
- Çorbayı kaselere kepçeleyin ve üzerine galeta unu serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
