Kabaklı ve mozzarellalı makarna salatası
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Kabaklı ve mozzarellalı makarna salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Doldurmak için:
- 1 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı kiraz domates (tercihen çok renkli)
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1/4 su bardağı taze bazilika
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Salata için:
- 230 gram campanella makarna veya fusilli
- 1 küçük kabak
- 1,5 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- 1 su bardağı ikiye bölünmüş bocconcini peyniri (küçük mozzarella peyniri topları)
- 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı veya doğranmış badem
- Yarım su bardağı ince kıyılmış taze fesleğen
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarımsak, kiraz domatesleri, şarap sirkesi, reyhan, campanella makarnası, fusilli spiral makarna, kabak, mozzarella bocconcini peyniri, çam fıstığı, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sosu hazırlayın: Küçük bir tencerede suyu kaynatın; sarımsağı ekleyin ve 2 dakika pişirin. Sarımsağı tencereden çıkarıp blendere aktarın, cherry domatesleri, sirkeyi ve fesleğeni ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Blender çalışırken, kapağın deliğinden zeytinyağını yavaşça dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Salatayı hazırlayın: Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar pişirin (paket üzerindeki talimatlardan yaklaşık 2 dakika daha az). Makarnayı süzgeçte süzün ve fazla suyunu atarak soğuk su altında durulayın. Makarnayı bir kaseye alın ve sosla karıştırın.
- Sebze soyacağı veya dilimleyici kullanarak kabakları ince şeritler halinde kesin. Ardından her dilimi çapraz olarak ikiye bölün ve makarnaya ekleyin. Domatesleri, mozzarella peynirini, çam fıstıklarını ve fesleğeni ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
