Provence usulü makarna salatası

Oylar: 1

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 288, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 36 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 370 mg, şeker 3 G.

Enginar, közlenmiş biber, domates ve zeytin içeren bu makarna salatası, küçük bir Fransız bistrosundan çıkmış gibi. Kilerinizde konserve sebzeler bulundurarak, bu yemeği yılın herhangi bir zamanında yapabilir ve yaz lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1/3 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 küçük arpacık soğanı, doğranmış
220 g ziti makarna (tüp şeklinde)
1 su bardağı konserve enginar kalbi, kurutulmuş ve ince dilimlenmiş
0,5 su bardağı ince dilimlenmiş taze fesleğen
Yarım su bardağı konserve közlenmiş tatlı biber, kurutulmuş ve ince dilimlenmiş.
1/4 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış Kalamata zeytini, dörde bölünmüş
2 orta boy domates, doğranmış

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna ziti, Kalamata zeytinleri, tatlı biber, Enginar, domates, şarap sirkesi, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Büyük bir kapta zeytinyağı, sirke, arpacık soğanı, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberi karıştırın.
Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın; sosla birlikte kaseye ekleyin.

Enginarları, fesleğeni, közlenmiş biberleri, zeytinleri ve domatesleri aynı kaseye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarna salatası hemen servis edildiğinde en lezzetli olur.

Kategoriler: