Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu makarna salatası, İtalyan mutfağının en geleneksel lezzetlerini bir araya getiriyor: domates, fesleğen ve peynir. Daha canlı bir lezzet için pişmiş makarnayı pesto sosu ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın. Üzüm veya kiraz domates ve ricotta salata peyniri ekleyin; normal ricottadan daha tuzlu olduğu için mozzarella kullanıyorsanız salataya daha fazla tuz ekleyin. Bu salata buzdolabının dışında birkaç saat boyunca tazeliğini korur ve piknikler için veya ızgara etlerin yanında garnitür olarak mükemmeldir.

İçindekiler:

• 450 gram cavatappi (burgu) makarna veya orta boy kabuklu makarna
• Kalın tuz
• 1 yemek kaşığı pesto sosu
• 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
• 1 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
• 4 adet doğranmış yeşil soğan
• 350 gr doğranmış ve ufalanmış ricotta salata peyniri veya 450 gr ikiye bölünmüş mini mozzarella topları
• Karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

cavatappi makarnası, pesto sosu, üzüm domatesleri, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, limon suyu, yeşil soğanlar, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tencereye su dökün ve kaynatın, tuz ekleyin.
Adım 2
• Geniş bir salata kasesine pesto sosu, limon kabuğu rendesi, limon suyu, maydanoz, domates, yeşil soğan ve ricotta peynirini koyun.
Adım 3
• Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin ve soğuk su altında durulayın. İyice süzün.
Adım 4
• Makarnayı kalan malzemelerle birlikte salata kasesine aktarın. Salata malzemelerini karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.

Oylar: 2