Mozzarella ve Yunan zeytinli salata
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu salata, İtalyan mezesi caprese'den esinlenerek hazırlandı. Başlıca malzemeleri olan domates, mozzarella peyniri ve fesleğen, eşit büyüklükte doğranıp marul, Yunan Kalamata zeytinleri ve sarımsakla birlikte zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi sosunda harmanlanıyor. Tüm malzemeler lezzet açısından uyumlu bir şekilde bir araya geliyor ve zeytinler hoş bir ekşilik katıyor. Bu salata, menüye İtalyan bir lezzet katmak için meze olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,9 kg üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 2 adet marul kalbi, uzunlamasına dörde bölünmüş ve doğranmış.
- 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1/4 yemek kaşığı doğranmış Kalamata zeytini
- 220 g taze mozzarella peyniri, küp şeklinde doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: üzüm domatesleri, marul, mozzarella peyniri, Kalamata zeytinleri, şarap sirkesi, sarımsak, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir salata kasesine domates, marul, fesleğen, zeytin, mozzarella peyniri, zeytinyağı ve sarımsak ekleyin. Kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın.
Tarifin yazarı - Nancy Fuller, New York'un Claverack bölgesinden Amerikalı bir şef, iş kadını ve sunucudur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
