Mozzarella peyniri ve zeytinyağı ile hazırlanmış Caprese salatası
Oylar: 4
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 316, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 54 mg, sodyum 186 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 316, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 54 mg, sodyum 186 mg, şeker 3 G.
Bu basit İtalyan salatası için taze mozzarella peyniri, bir avuç mis kokulu fesleğen yaprağı ve bulabileceğiniz en tatlı, en olgun domateslere ihtiyacınız olacak. Domatesleri ve peyniri bir servis tabağına dönüşümlü dilimler halinde yerleştirin ve üzerine otlar serpin. Mis kokulu zeytinyağı gezdirin ve zarif bir Akdeniz mezesi hazır. Dakikalar içinde hazır olur ve beklenmedik misafirler için mükemmeldir. Bir kadeh beyaz şarapla yaz için idealdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr olgun domates, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış.
- 450 gr taze mozzarella peyniri
- 3/4 - 1 çay kaşığı ince deniz tuzu veya fleur-de-sel
- 1/3 su bardağı ince şeritler halinde yırtılmış fesleğen yaprağı
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, mozzarella peyniri, tuz fleur de sel, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domatesleri ve peyniri 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Salataları servis tabağına veya ayrı ayrı tabaklara, her peynir diliminde 2-3 dilim domates olacak şekilde, domates ve peynir dilimlerini dönüşümlü olarak yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Fesleğen yaprakları serpin ve zeytinyağı gezdirin. Oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
