Kabaklı ve domatesli spagetti
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Sebzeler bu yemeğe yazın canlı lezzetlerini ve aromalarını katıyor. İnce dilimlenmiş kabak ve balkabağı, cherry domates, rezene kökü, soğan, sarımsak ve kekik ile karıştırılıp yüksek ateşte fırında pişiriliyor. Daha sonra al dente spagetti ile birleştiriliyor, üzerine limon suyu gezdiriliyor ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleniyor. Bu vejetaryen makarna çok basit hazırlanıyor, ancak tadı enfes. Hem hafta içi akşam yemekleri hem de yaz tatili öğle yemekleri için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr spagetti
- 1 orta boy kabak, ince dilimlenmiş
- 1 orta boy sarı kabak, ince dilimlenmiş
- 2 su bardağı cherry domates
- 1 adet rezene kökü, uçları kesilmiş ve ince dilimlenmiş
- Yarım soğan, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, doğranmış
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 0,5 su bardağı zeytinyağı
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 limonun suyu
- Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, kabak, sarı kabak, kiraz domatesleri, rezene soğanı, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın.
- Geniş bir kapta kabak, domates, rezene, soğan, sarımsak ve kekik otunu birleştirin. Zeytinyağı ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Sebzeleri 2 fırın tepsisine yayın ve eşit şekilde dağıtın. Kabaklar ve diğer sebzeler kızarmaya başlayana kadar, 15-25 dakika fırında pişirin. Sebzeleri geniş bir kaba aktarın ve sıcak kalması için bir tabakla örtün.
- Makarna suyu kaynamaya başlamış olmalı. Spagettiyi ekleyin ve yapışmasını önlemek için karıştırın. Al dente kıvamına gelene kadar, 8-9 dakika pişirin, ardından süzün.
- Spagettiyi sebze karışımıyla birleştirin. Üzerine limon suyu serpip karıştırın. Tabaklara paylaştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine Parmesan peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
