Karabiberli sosis "parmakları"
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Cadılar Bayramı misafirleriniz, milföy hamurunda lezzetli bir şekilde pişirilmiş bu doğranmış "parmakları" çok sevecekler; bunlar, çıtır çıtır, karabiberli bir çörek altında yer alan lezzetli İtalyan sosisleridir. Bu minyatür mezeler, ev partileri için mükemmeldir. Milföy hamurunuz varsa (hazır olanı da olur), bu parmakları yapmak çok kolay olacaktır: her sosis yarısını bir hamur şeridine sarın, karabiber ve rendelenmiş Asiago peyniri serpin ve pişirin. Mayonezli sosla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yaprak dondurulmuş milföy hamuru (0,5 kg'lık paketin yarısı), çözülmüş halde
- Üzerine serpmek için un
- 8 adet hazır İtalyan tavuk sosisi (Asiago ve kırmızı biber aromalı gibi)
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1/3 su bardağı ince rendelenmiş Asiago peyniri
- iri çekilmiş karabiber
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, un, sosis, yumurta, Asiago peyniri, mayonez, Ekşi krema, Dijon hardalı, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde milföy hamurunu 25x25 cm'lik bir kare şeklinde açın. 8 şerit halinde kesin, ardından her şeridi enine ikiye bölün. Sosisleri kağıt havluyla kurulayın ve her birini enine ikiye bölün. Her sosis parçasını bir milföy hamuru şeridine sarın, kenarlarını temiz bir yüzeye hafifçe bastırarak kapatın.
- Sarılmış sosisleri fırın tepsisine, aralarında hafif boşluk bırakarak yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve peynir ile 3/4 çay kaşığı karabiber serpin. Altın kahverengi olana kadar, 25-30 dakika pişirin.
- Küçük bir kapta mayonez, ekşi krema, hardal ve sarımsağı karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosislerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
