Pane harcıyla kaplanmış tavuk parçaları ve çiğ sebzeler, mavi peynirli sos eşliğinde.
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 279, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 4.75 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 42.5 mg, sodyum 481 mg, şeker - G.
Kaloriler 279, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 4.75 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 42.5 mg, sodyum 481 mg, şeker - G.
Kalabalık için sağlıklı ve lezzetli bir meze. Fırında pane harcıyla kaplanmış tavuk parmaklarını pişirin ve çeşitli çiğ sebzelerle (crudité) servis edin. Mavi peynir sosu, batırmak için mükemmeldir. Tavuğu uzun parmaklar halinde kesin, panko ekmek kırıntılarıyla kaplayın ve fırında pişirin. Bu daha büyük ve kabarık ekmek kırıntıları, tavuğa neredeyse kızarmış tavuk gibi çıtır bir doku kazandırır, ancak fazla yağ içermez. Ekmek kırıntısına eklenen acı biber, keskin mavi peynirle mükemmel bir uyum sağlayan hafif bir acılık katar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı az yağlı ekşi süt
- 1/4 su bardağı az yağlı ekşi krema veya Yunan yoğurdu
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1/3 su bardağı ufalanmış mavi peynir
- 450 gr tavuk parmakları
- 1 yumurtanın proteini
- 1 yemek kaşığı su
- 3/4 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1/4-0,5 çay kaşığı acı kırmızı biber
- Turp, salatalık çubukları ve havuç gibi çeşitli çiğ sebzeler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ekşi süt, Ekşi krema, elma sirkesi, mavi peynir, tavuk göğsü, yumurta, panko ekmek kırıntıları, öğütülmüş acı biber, turp, salatalıklar, havuç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. Küçük bir fırın tepsisine bolca pişirme spreyi sıkın.
- Sosu hazırlamak için, küçük bir kapta ekşi sütü, ekşi kremayı ve sirkeyi karıştırın. Mavi peyniri ekleyin ve çatalla ezerek karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerini kapatıp servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Tavuğu damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlayın. Orta boy bir kasede yumurta beyazını ve suyu hafifçe çırpın. Bir parça yağlı kağıt üzerinde birleştirin. ekmek kırıntıları ve acı kırmızı biber. Her bir tavuk parçasını yumurta akına batırın, fazlasını silkeleyin ve ardından tamamen kaplanana kadar galeta ununa bulayın. Tavukları tek sıra halinde fırın tepsisine yerleştirin ve bolca pişirme spreyi sıkın. Fırının üst rafında tavuklar pişene ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sos ve yanında sebzelerle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
