Yavaş Pişiriciyle Barbekü Soslu Sosis ve Fasulye
Oylar: 1
Zaman: 6 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 549, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 75 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 549, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 75 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu yemek, basit, ısıtıcı ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Barbekü baharatları, lezzetin yavan olmamasını sağlar. Daha yumuşak bir kıvam için, pişirmeden önce fasulyeleri bir gece suda bekletmek iyi bir fikir olabilir. Örneğin, mısır ekmeğiyle servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
- 1/3 su bardağı domates salçası
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı ballı hardal
- 2 yemek kaşığı barbekü baharat karışımları
- 4 diş sarımsak, doğranmış
- 450 g küçük taneli beyaz fasulye, yıkanmış ve ayıklanmış.
- 2 diş sarımsak
- 1 küçük soğan, ikiye kesilmiş
- 680 gram elmalı tavuk sosis, her biri uzunlamasına ikiye kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- Süsleme için (isteğe bağlı) turşu biber, doğranmış arpacık soğanı ve/veya ekşi krema.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: et suyu, salça, esmer şeker, şurup, bal hardalı, barbekü baharatı, sarımsak, beyaz fasulye, karanfil, soğan, kupaty (kızarmış sosis), elma sirkesi, Worcestershire sosu, acı biber, arpacık soğanı, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yavaş pişirme tenceresinde et suyunu, 3 su bardağı suyu, domates salçasını, esmer şekeri, pekmezi, hardalı, barbekü baharat karışımını ve sarımsağı çırpın. Fasulyeleri ekleyin. Soğan yarım dilimlerinin her birine bir diş sarımsak yerleştirin, ardından sosislerle birlikte yavaş pişirme tenceresine koyun. Soğanların fasulyelerle kaplı olduğundan emin olun. Kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar yüksek ateşte yaklaşık 6 saat pişirin.
- Soğanları yarım olarak ayırın. Sirkeyi ve Worcestershire sosunu ekleyip karıştırın, ardından karışımı yaklaşık 15 dakika boyunca üzeri açık şekilde bekletin. (Fasulyeler ne kadar uzun süre beklerse, o kadar lezzetli olur.) İsteğe bağlı olarak turşu biber, arpacık soğanı ve/veya ekşi krema ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
