Japon usulü tavuk parmakları
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Basit bir paket hazır erişte ve biraz emekle tavuk parmaklarını egzotik bir Japon tarzı meze haline getirebilirsiniz. Kuru erişteyi öğütün ve tavuk parmakları için çıtır bir kaplama oluşturmak üzere susam tohumlarıyla karıştırın. Paketteki tavuk aromalı baharat, yumurta karışımına eklenerek kaplamanın tavuğa yapışması sağlanır. Parmaklar altın kahverengi olana kadar tavada kızartılır ve tatlı ve ekşi bir teriyaki sosu ve ananas reçeli ile servis edilir. İç kısmı sulu ve yumuşak, dışı ise nefis çıtır bir kabukla kaplı olan bu parmaklar, bir Japon restoranında yiyebileceğiniz kadar lezzetlidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk parmakları
- 1 büyük yumurtanın proteini
- 2 paket 80 gramlık tavuk aromalı hazır erişte, parçalara ayrılmış halde.
- 2 büyük kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, her biri 8 şerit halinde kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı susam
- Kızartma için bitkisel veya yer fıstığı yağı.
Sos
- 0,5 su bardağı ananas reçeli
- 2 yemek kaşığı teriyaki sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, Ananas reçeli, teriyaki sosu, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sosu hazırlayın.Bir kasede ananas reçelini teriyaki sosuyla karıştırın.
- Tavuk parmaklarını hazırlayın.Geniş bir kapta, yumurta akını ve erişte paketinden çıkan baharat karışımını (kalan paketi atın) birleştirin. Tavukları ekleyin ve her tarafı kaplanana kadar karıştırın.
- Erişteleri mutfak robotunda ince kırıntılar oluşana kadar çekin. Kırıntıları fırın tepsisine aktarın ve susam tohumlarıyla karıştırın.
- Geniş bir tavada veya kalın tabanlı bir tencerede 1 cm kadar bitkisel yağı ısıtın. Yağ sıcak olmalı ama duman çıkarmamalıdır. Tavuğu yumurta karışımından çıkarın, fazla yumurtayı silkeleyin ve ezilmiş erişteye bulayın, iyice yapışması için bastırın.
- Tavuk parçalarını, gerekirse ısıyı ayarlayarak, altın rengi olana ve tamamen pişene kadar, her tarafı yaklaşık 2 dakika olmak üzere kızartın. Fazla yağın süzülmesi için fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş tel ızgaraya aktarın. Sos eşliğinde servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
