Dondurulmuş buzdağı marulu

Oylar: 2

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu şekilde servis edilen buzdağı marulu, adının hakkını veriyor. Dondurulmuş buzdağı marulunu denemediyseniz, çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Özellikle sıcak yaz günleri için mükemmel, harika ve hafif bir meze. Marulun büyük kısmı sudan oluştuğu için dondurulduğunda özellikle çıtır çıtır oluyor. Büyük parçalar halinde servis edin ve üzerine şampanya sirkesi, kaliteli zeytinyağı, Dijon hardalı ve tarhun otundan oluşan bir sos gezdirin. Mezeyi belirli bir zaman için hazırlıyorsanız, buzdağı marul dilimlerini dondurucuya atın ve servis etmeden hemen önce sosu üzerine gezdirin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 büyük boy buzdağı marulu, dış yaprakları çıkarılmış, uçları kesilmiş.
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 yemek kaşığı şampanya sirkesi
0,5 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun otu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: buzdağı marulu, şampanya sirkesi, tarhun otu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Marul başını düz bir yüzeye koyun ve ikiye bölün, ardından her bir yarısını 2 dilime ayırın. Marulu küçük bir tepsiye aktarın ve servis yapmaya hazır olana kadar (veya gerekirse 2 saate kadar) dondurun.
Orta boy bir kasede hardal, sirke ve bir tutam tuzu karıştırın. Zeytinyağını azar azar çırparak ekleyin ve tarhun otunu ilave edin. Tadına bakın.