Şampanya sirkesi

Ree Drummond'un bu lezzetli salatasında sevilecek çok şey var: çam fıstığı, taze salata yeşillikleri, siyah ve yeşil zeytinler... Ama onu gerçekten lezzetli kılan şey, kavrulmuş karnabahar. İyi tuzlanmış, lezzetli karnabahar çiçekleri, salataya eşsiz bir lezzet katıyor... devamını oku

• Salata sosu
• Sıcak salata

Eğer inanılmaz lezzetli ve yapımı son derece kolay bir sıcak salata tarifi arıyorsanız, bu tatlı ve tuzlu bebek kara lahana salatasını deneyin. Kavrulmuş tatlı patates ve arpacık soğanları, mükemmel bir tatlılık katıyor. devamını oku

• Biftek
• Gorgonzola köpüğü
• Crostini
• Bourbonlu Karamelize Arpacık Soğanı

Büyük bir kutlama için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Kızarmış baget dilimleri, ince dilimlenmiş biftek, gorgonzola köpüğü, turşu turp, karamelize soğan, mikro yeşillikler ve karides ile servis edilir. Tüm malzemeleri şişe geçirin. devamını oku

Bu basit ve sağlıklı salata yapımı çok kolay. Sulu yeşil fasulye, portakal, greyfurt, taze otlar, acı biber ve badem, tatlı-ekşi ballı bir sos içinde birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Herkes bu kombinasyondan memnun kalacak. devamını oku

Bu yaz salatasında, tatlı domatesler ve mis kokulu fesleğenle birlikte, ekşi bir sos içinde taze bebek mısırın lezzetinin ve besin değerinin tadını çıkarın. Mısırın pişirilmesine gerek yok. Sadece tanelerini koçandan ayırın ve salataya ekleyin. Lezzetleri daha da artırmak için... devamını oku

Bu kolayca hazırlanan salatanın canlı renklerinin, zıt dokularının ve lezzetli aromasının tadını çıkarın; bayram sofralarında et yemeklerinin yanında harika bir meze veya garnitür olur. Taze sebzeler konserve sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar ve ekşi tadı... devamını oku

• Keçi peyniri
• Sirke sosu

Konuklarınızı şık, restoran tarzı ve hazırlanması kolay bir meze ile etkileyin. Sıcak keçi peyniriyle doldurulmuş çıtır yufka cepleri, sirke soslu hafif bir salata ile servis edilir. Bu cepleri daha da özel kılmak için: devamını oku

• Tavuk
• Salata

Klasik tavuk parmesanının daha hafif bir versiyonu, roka salatası eşliğinde. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, domates sosunda hızlıca tavada kızartılır ve üzerine mozzarella peyniri eklenerek peynir eritilir. Hızlı ve lezzetli bir öğün için salata ile servis edin. devamını oku

Izgara (veya tavada kızartılmış) marul dilimleri, tatlı fırınlanmış armutlar, eriyen Taleggio peyniri ve çıtır fındıklarla hafif bir şampanya sosu içinde servis edilir. Bu lezzet ve doku şöleni... devamını oku

Bu zarif salatanın her şeyi mükemmel: şekerlenmiş pekan cevizleri ve tuzlu pancetta'nın zıt kombinasyonu, sıcak soslu sulu kıvırcık marul yaprakları, çıtır turplar ve - bu mezenin en önemli noktası - marul yapraklarına lezzet katacak mavi peynirli kruton. devamını oku

Şampanya sirkesi, normal beyaz şarap sirkesine göre daha tatlı ve daha yuvarlak bir lezzete sahiptir. Bu yüzden fırında pişmiş patateslere sos olarak tercih edilir. Bu hafif sos, genellikle patatesle servis edilen İtalyan salsa verde'sinden esinlenilmiştir. devamını oku

Eğer doyurucu patates salatalarını seviyorsanız, çıtır patates kızartmasıyla hazırlanan bu eğlenceli versiyonu deneyin. Sıcak patates kızartmalarını nefis kıvırcık marul yapraklarıyla vinaigrette sosunda karıştırın ve üzerine ufalanmış keçi peyniri serpin. Hemen servis yapın... devamını oku

Sulu ve baharatlı dana köftesi, krema kıvamında eritilmiş brie peyniri ve keskin su teresiyle birlikte tatlı brioche hamuru üzerinde servis edilir. Zıt lezzetlerin ve dokuların çarpıcı bir kombinasyonunu bekleyin. Patates kızartması ve turşu ile servis edilir. devamını oku

Canlı portakallar, şekerlenmiş cevizler ve nar taneleriyle hazırlanan bu renkli Noel çelengi salatası, bayram sofranız için göz alıcı bir orta süs olmakla kalmayacak, aynı zamanda yaprakların yumuşaması sorununu da çözecektir. Narenciye sosu - devamını oku

Eğer bayram sofrası için ördek kızartmaya karar verdiyseniz, aromatik mercimek ve karamelize inci soğan (veya cipollini) ile hazırlanan bu muhteşem garnitürü de yanına ekleyin. Soğanlar, kızartma tavasında kalan yağda sotelenir. devamını oku

Bu lezzetli ve sulu, vitamin açısından zengin salata, maydanoz, nane, dereotu, tarhun ve frenk soğanı olmak üzere beş aromatik otun yanı sıra şeritler halinde doğranmış kerevizden oluşuyor. Sofranızda adeta bir lezzet ve aroma patlaması! Önerilen yeşillikler: devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı yemek dakikalar içinde hazır olur ve protein ve sebze açısından zengin bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Tavada kızartılmış somon, haşlanmış savoy lahanası, havuç ve dereotu ile servis edilir. Hızlı bir ekşi krema sosu... devamını oku

Bu basit tart, hazır milföy hamuru ile yapılır. Ayrı bir milföy hamuru tabanı pişirin, üzerine peynir ezmesi sürün, füme somon dilimleri ve taze, aromatik otlu sos içinde ince dilimlenmiş turplarla süsleyin ve afiyetle yiyin. devamını oku

Kinoa, taze sebzeler ve karides içeren bu kase, vitamin ve mineraller açısından gerçek bir hazine. Ayrıca protein ve sağlıklı lif bakımından da zengin. İstediğiniz herhangi bir pişmiş karidesi kullanabilirsiniz - haşlanmış veya ızgara. A - devamını oku

• Filet mignon
• Otlu keçi peyniri
• Sirke sosu

Çıtır karabiber kabuklu, sulu bir bonfile biftek, tatlı ve ekşi bir sosla gezdirilerek, aromatik otlar ve lavanta ile çırpılmış yumuşak keçi peyniriyle birlikte yenilebilir marul yaprağı kaselerinde servis edilir. Bifteği ızgara yapmadan önce, devamını oku

Bu salata dondurulmuş enginar kalpleriyle yapılıyor, böylece baharın canlı lezzetinin tadını yıl boyunca çıkarabilirsiniz. Çözülmüş enginarlar zeytinyağıyla ovulup yumuşayana kadar fırında pişirilir. Şu yemeklerde harika bir eşlikçidirler: devamını oku

Makarna salatası yaz için mükemmeldir. İtalyan makarnasına benzer, ancak sos yerine sosla servis edilir ve sıcak havalar için ideal olan soğuk bir yemektir. Bu salata çan şeklindeki campanelle makarnasıyla yapılır. devamını oku

Olgun, sulu erikler ve taze nane, bu geleneksel İtalyan mezesini bambaşka bir lezzet seviyesine taşıyor. Erik ve domates dilimlerini, birbirini takip eden dilimler halinde bir tabağa yerleştirin, şampanya bazlı bir sosla gezdirin ve üzerine peynir parçaları serpiştirin. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Salatanızı daha renkli ve lezzetli hale getirmek için, normal ve kan portakalı gibi çeşitli portakal türleri seçin. Portakalları ve limonları soyun ve enine dilimler halinde kesin. İnce dilimlenmiş turplarla karıştırın ve salatayı soslayın. devamını oku

• İstiridye
• Mignonette sosu

Oysters Rockefeller, adını milyarder Antoine'ın New Orleans'taki restoranından alan, enfes tadı ve oldukça yüksek fiyatıyla bilinen, Amerikan restoran kalitesinde bir mezedir. İstiridyeler fırında pişirilir. devamını oku

• Hızlı turşu salatalıkları
• 18.000 Adalar Benzin İstasyonu
• Burgerler

Bu sulu burger, sadece 10 dakikada hazır olan hızlı turşular ve Jeff Mauro'nun klasik Thousand Island sosuna getirdiği özel yorumu olan 18000 Island sosuyla enfes bir lezzet kazanıyor. Köfteler ise çeşitli malzemelerin karışımından yapılıyor... devamını oku

Çıtır çıtır, sulu marul, yazlık, vitamin açısından zengin salatalar için harika bir temel oluşturur. Yaprakları lokmalık parçalara ayırın ve dilimlenmiş taze kirazlarla karıştırın. Bademler, kirazların canlı lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar ve bir dokunuş daha ekler... devamını oku

Konuklarınızı, şenlikli akşam yemeğini beklerken bu hafif ve zarif İtalyan usulü meze ile tanıştırın. Geniş bir servis tabağına kekik ile kavrulmuş kuşkonmaz saplarını, jambon dilimleri ve turşulanmış arpacık soğanlarıyla birlikte yerleştirin. Bu... devamını oku

Yumuşak beyaz peynir ve zeytinyağı ile şampanya sirkesinden yapılan bir sos, sulu genç kuşkonmazlara canlı lezzetlerden oluşan bir buket katıyor. Kuşkonmazları uçları çıtırlaşmaya başlayana kadar fırında kızartın, ardından sosla karıştırın. devamını oku

• Deniz tarağı
• Sirke sosu

Bu yemekte, ferahlatıcı nane ile zenginleştirilmiş canlı bir sosla birleşen, deniz tarağının narin dokusunun ve lezzetinin tadını çıkaracaksınız. Izgara yapmadan önce, deniz taraklarının bir tarafına ince toz şeker serpilir ve bu da lezzetli bir sosa dönüşür... devamını oku

• Kremalı keçi peyniri sosu
• Salata

Bu sulu ve lezzetli salata, karnabahar, havuç, dolmalık biber ve soğan içerir. Tüm sebzeler salata kasesine eklenmeden önce ızgara yapılır ve bu da onlara salatanın en önemli özelliği olacak eşsiz ve zengin bir lezzet kazandırır. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bu hafif, vitamin dolu salata, Brüksel lahanasının yapraklarından yapılır. Füme badem, kuru kızılcık ve yaban mersini ile İspanyol Manchego peyniriyle karıştırılır ve salataya muhteşem lezzetini veren bir sosla tamamlanır. devamını oku

Béarnaise, adını Fransa'nın güneyindeki Béarn bölgesinden alan klasik bir Fransız sosudur. Yoğun ve zengin kıvamlı bu sos, eritilmiş tereyağı, çırpılmış yumurta sarısı ve arpacık soğanının taze sebzelerle sotelenmesiyle yapılır. devamını oku

Kereviz kökü remoulade (Fransızca: céleri rémoulade), Fransız bistrolarında ve kafelerinde sıklıkla sunulan, yapımı kolay, lezzetli ve ferahlatıcı bir salatadır. Taze, çıtır kereviz kökü ince şeritler halinde dilimlenir (veya iri rendelenir). devamını oku

Mayonez soslu çoğu patates salatasının aksine, bu Fransız salatası oldukça hafif ve ferahlatıcı, zengin bir lezzet buketiyle dolu. Haşlanmış küçük patatesler ikiye kesilir ve önce az miktarda suda bekletilir... devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Mevsiminde olgunlaşmış, lezzetli yaz sebzeleri varken, bazen onları hazırlamanın en iyi yolu hiç pişirmemek, taze olarak tüketmektir. Bu salata çiğ kabak (hem kabak hem de sarı kabak), kültür mantarı ve sarı pancar içeriyor. Tüm sebzeler ve - devamını oku

Eğer canlı ıstakozlarınız varsa, onlarla yapabileceğiniz en iyi şey, hafif mayonezli aioli soslu Amerikan ıstakoz salatasıdır. Istakozu kesmek, fileto yapmak ve pişirmek için tarifteki adım adım talimatları izleyin. Sonrası ise... devamını oku

Bu salata birkaç dakika içinde hazırlanır ve hindibanın acılığıyla armutun tatlılığını, Roquefort peynirinin kadifemsi dokusunu ve çıtır cevizleri bir araya getirerek lüks, restoran kalitesinde bir meze haline gelir. Salata, ekşi bir sosla süslenir... devamını oku

Bu şekilde sunulan buzdağı marulu, adının hakkını veriyor. Eğer dondurulmuş buzdağı marulunu denemediyseniz, çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Özellikle sıcak yaz günleri için mükemmel, harika ve hafif bir meze. Çünkü... devamını oku

• Turp
• Marine sosu

Bahçenizden topladığınız genç turplar, sofranıza farklı bir şekilde gelebilir. Hızlı bir turşulama yöntemi, onlara dengeli bir ekşi ve baharatlı lezzet katarken, aynı zamanda çıtır kalmalarını ve hemen servis edilmeye hazır olmalarını sağlar. Turpları şu şekilde deneyin: devamını oku

Bu tarif, daha ekşi turşu sevenler tarafından beğenilecektir. Marine sosunu hızlıca çekmeleri için salatalıkları ince dilimler halinde kesin (mandolin kullanın) ve soğan halkaları ve doğranmış sarımsak dişleriyle birlikte üzerlerine sıcak su dökün. devamını oku

Makarna salatasını birkaç lokmalık eşsiz bir meze olarak servis etmek için, içine küçük marine edilmiş peppadew biberleri koyun. Salata yapmak için, anelletti (küçük halkalar) veya orzo (ince makarna) gibi küçük makarnalara ihtiyacınız olacak. devamını oku

Kayısı sosuyla tatlandırılan salata yeşillikleri yeni lezzetlerle ışıldayacak. Şampanya sirkesi ile kayısı reçelinin karışımı, eşsiz, tatlı-ekşi ve ferahlatıcı bir lezzet ortaya çıkararak içinizdeki en iyi yönlerinizi ortaya çıkaracak. devamını oku

Milano usulü balık, çıtır çıtır altın rengi bir kabukla kaplanmış tavada kızartılmış dil balığıdır. Bunu elde etmek için, dil balığı filetoları iki kez ekmek kırıntısına bulanır; önce balık una bulanır, sonra yumurtaya batırılır ve son olarak tekrar galeta ununa bulanır. devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Panzanella, taze sebzelerle yapılan bir Toskana yaz salatasıdır. Tipik yazlık salatalık ve domates salatasından daha karmaşık ve lezzetlidir, ancak hazırlanması da aynı derecede hızlı ve kolaydır. Onu farklı kılan, canlı lezzetteki sosudur. devamını oku

Panzanella, ferahlatıcı ve doyurucu bir İtalyan yaz salatasıdır. Bazı malzemelerini açık havada, hoş kokulu bir ızgarada pişirerek daha da yazlık bir lezzet kazanır. Kömürde ızgara edilmiş dolmalık biberler, kırmızı soğan dilimleri ve... devamını oku

Kızartmadan önce, iç organları çıkarılmış ördek, su, soya sosu, bal ve turşulanmış yeşil biber suyundan oluşan kaynar bir karışıma kısa süre batırılır. Bu işlem, ördeğe lezzetli aromalar katacak ve derisini yağın erimesi için hazırlayacaktır. ... devamını oku

Bu basit ama lezzetli ve etkileyici salatayı yapmak için, sıcak fırında pişmiş balkabağını su teresi ve nar taneleriyle birleştirin ve üzerine şampanya sosu gezdirin. Beklenenden daha karmaşık ve lezzetli... devamını oku

Crostini, çıtır ekmek dilimleri ve çeşitli, uyumlu lezzetlere sahip malzemelerle yapılan bir İtalyan mezesidir. Ricotta peyniri ve kızılcık şurubunda pişirilmiş Brüksel lahanasıyla crostini deneyin. Baget dilimlerini fırında kızartın ve karışımla fırçalayın. devamını oku

Malzemeleri ekleyip çıkararak denemeler yapabileceğiniz, lezzetli ve sağlıklı bir salata. Örneğin, pişmiş mısır taneleri eklemek iyi bir fikir olabilir. Ancak orijinal haliyle de inanılmaz derecede lezzetli: hazırlanması kolay ve taze bir tada sahip. devamını oku

• Burgerler
• Cole Slow
• ShaSha Sosu

Bol etli bir hamburgerin iyi bir hamburger olduğuna inananlar, kocaman köftesi ve kalın bir tabaka füme dana pastırmasıyla, üzerine eritilmiş bir dilim İsviçre peyniriyle kaplanmış, ağız sulandıran "Fat Doug" hamburgerine kesinlikle bayılacaklar. devamını oku

• Marine sosu
• Taze şeftali chutney'si

Izgara tavuk şişleri Hint usulü servis edin. Hint mutfağının eşsiz lezzetleri ve aromaları, garam masala marinatı ve taze yapılmış şeftali chutney'si (et için kullanılan Hint meyve sosu) ile daha da zenginleştirilir. devamını oku

• Hamburger
• Soğan ve hardal sosu

Şef Scott Conant'ın imza yemeği, yumuşak, hafif çıtır bir ekmek ve sulu, lezzetli bir dana köftesinden oluşuyor. Çıtır çıtır kızarmış pancetta domuz göbeği, bu lezzete dumanlı bir tat ve aroma katarken, keskin bir sos da... devamını oku

• Tavuk
• Sos
• Bistro Salatası

Tavuk, fırında ekmek dilimlerinin üzerinde pişirilir. Bu tarif, genellikle tavanın dibinde biriken ve kaybolan tavuk suyundan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar. Artık her damlası, ekmek tarafından emilerek yemeğinizin içinde kalacak... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu Yunan yemeğinin fotoğraflı detaylı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Yumurta sarısı kullanarak ev yapımı mayonez tarifi. Ayrıca farklı iç malzemelerle yapılan üç farklı mayonez çeşidi. devamını oku

• Salata için:
• Salata sosu için:

Salata, dilimlenmiş armut, marul, nar taneleri, mavi peynir ve baldan oluşmaktadır. Şampanya sirkesi, hardal, sarımsak ve limon suyundan yapılan bir salata sosuyla servis edilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.