Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bütün buzdağı marul dilimleri, kokteyl sosu altında kızarmış karides ve kuşkonmazla servis edilir. Kızartılmadan önce karides ve kuşkonmaz, ketçap ve yaban turpu ile karıştırılarak zengin bir lezzet kazanır. Kuru beyaz şarapla birlikte hafif bir bahar mezesi olarak servis edilir.

İçindekiler:

• 450 gr büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
• 1 demet ince kuşkonmaz, sert uçları kesilmiş
• 1/4 + 1/3 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı yaban turpu
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 yemek kaşığı ekşi krema
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 1 limon) + servis için limon dilimleri
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1 büyük baş buzdağı marulu, 4 dilime kesilmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, buzdağı marulu, kuşkonmaz, limon suyu, kremalı yaban turpu, Ekşi krema, ketçap

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını ızgara moduna ayarlayın ve fırın rafını ısıtma elemanından 8 cm uzaklığa yerleştirin.
Adım 2
• Karides ve kuşkonmazı 1/4 su bardağı ketçap, 2 yemek kaşığı yaban turpu, yağ, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberle karıştırın. Fırın tepsisine tek sıra halinde yayın ve karidesler ve kuşkonmazlar hafifçe kızarana kadar, bir veya iki kez karıştırarak yaklaşık 6 dakika pişirin.
Adım 3
• Kalan 1/3 su bardağı ketçap, kalan 1 yemek kaşığı yaban turpu, ekşi krema, limon suyu ve 3 yemek kaşığı suyu bir araya getirin. Maydanozun yarısını ekleyin.
Adım 4
• Dört tabağın her birine bir dilim salata koyun ve üzerine karides ve kuşkonmazları yerleştirin. Sosu üzerine gezdirin ve kalan maydanozu serpin. Limon dilimleri ile servis yapın.

Oylar: 1