Mavi peynir, kızarmış pastırma ve buzdağı marulu ile katmanlı salata.
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 560, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 25 G., lif 5 G., kolesterol 59 mg, sodyum 1006 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 560, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 25 G., lif 5 G., kolesterol 59 mg, sodyum 1006 mg, şeker 7 G.
Bu renkli salatayı, canlı katmanlarının net bir şekilde görülebilmesi için büyük, şeffaf bir cam kasede hazırladığınızdan emin olun. Eğer böyle bir kaseniz yoksa, porsiyonlar halinde geniş ağızlı tek kişilik kavanozlarda da hazırlayabilirsiniz. Buzdağı marulu, mavi peynir sosu ve kızarmış pastırma kombinasyonu klasik bir lezzet sunarken, havuç, zeytin, üzüm domates ve krutonlar da ekstra renk ve çıtırlık katıyor. Eğer elinizde mavi peynir yoksa, salatayı ranch sos veya Fransız vinaigrette sosuyla da karıştırabilirsiniz; aynı derecede lezzetli olacaktır!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım küçük kırmızı soğan, ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 6 dilim pastırma
- 0,5 su bardağı ufalanmış mavi peynir
- 1/3 su bardağı mayonez
- 1/3 su bardağı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 küçük baş buzdağı marulu, lokmalık parçalara kesilmiş
- 2 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış, iri doğranmış Kalamata zeytini
- 3 küçük havuç, çok ince dilimler halinde kesilmiş.
- 2 su bardağı kruton
- Özel ekipman: Düz duvarlı 3 litrelik cam bir kase veya her biri 480 ml kapasiteli ve kapaklı 4 adet geniş ağızlı cam kavanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: buzdağı marulu, havuç, Kalamata zeytinleri, üzüm domatesleri, kırmızı soğan, mavi peynir, Ekşi krema, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kırmızı soğanı en az 20 dakika buzlu suda bekletin. Süzün.
- Bu arada, geniş bir tavada orta ateşte pastırmayı her iki tarafı da 6-7 dakika olmak üzere çıtır olana kadar kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın, ardından pastırmayı iri parçalar halinde doğrayın.
- Orta boy bir kasede, mavi peynir, mayonez, ekşi krema, sirke, Worcestershire sosu, 1/4 çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
- Salata için, düz kenarlı 3 litrelik cam bir kase veya her biri 480 ml kapasiteli dört adet geniş ağızlı cam kavanoz kullanın. Dört kişilik salata için, salatanın üçte birini katman halinde yayın, ardından domatesleri, zeytinleri, kalan marulun yarısını, havuçları, krutonları ve kalan marulu ayrı katmanlar halinde ekleyin. Üzerine soğan ve pastırma ekleyin. Salata önceden hazırlanıp, üzeri kapatılarak servis edilmeden önce 2 saate kadar buzdolabında saklanabilir..
- Tek bir salata hazırlıyorsanız, servis etmeden önce büyük bir salata kasesine aktarın ve yarısıyla karıştırın. benzin istasyonlarıTuz ve karabiberle tatlandırın. 4 salata yapıyorsanız, sosu her bir kavanoza ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, kapağını kapatın ve iyice çalkalayın. Kalan sosu salatanın yanında servis edin.Güzel ve belirgin katmanlar oluşturmak için malzemeleri kasenin kenarlarına sıkıca bastırın. Ortayı dolduracak kadar malzeme olmaması sorun değil.
Kategoriler:
Benzer tarifler
