Kimyon ve kişnişle fırında pişirilmiş havuçlar
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Özel günler için mükemmel, basit ama etkileyici bir havuç garnitürü hazırlamak için, yaklaşık olarak eşit büyüklükte uzun ve ince havuçlar seçin ve bütün olarak fırında pişirin. Havuçları soymayın; bu şekilde daha da lezzetli olurlar! Sadece iyice yıkayın ve üst kısımlarını kesin, küçük yeşil uçlarını bırakın; bu, servis edildiğinde bütün havuçların daha çekici görünmesini sağlayacaktır. Bal, zeytinyağı, kimyon ve kişniş karışımı onlara parlak bir görünüm kazandıracak ve karmaşık, tatlı-baharatlı bir lezzet katacaktır. Servis etmeden önce havuçların üzerine kırmızı şarap sirkesi gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 18 adet ince havuç, kabukları soyulmamış, uçları kesilmiş.
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı hafifçe ezilmiş kişniş tohumu
- 1,5 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, Bal, kişniş, kimyon, şarap sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Büyük bir kasede havuçları bal, zeytinyağı, kişniş tohumu, kimyon tohumu, 1 yemek kaşığı tuz ve 3/4 çay kaşığı karabiberle karıştırın. Hazırlanan fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin.
- Havuçları fırında, pişirme süresinin yarısında karıştırarak, keskin bir bıçağın ucuyla delindiğinde yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin. Üzerine sirke gezdirin ve tuzunu kontrol etmek için bir havucu tadın. Hemen servis yapın.
Not
Acımsı kabuk, tatlı havuçların lezzetini artıracaktır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
