Kişnişle pişirilmiş havuç

Oylar: 2

Yemeğin fotoğrafı: Anna Williams

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 117, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 20 G., lif 5 G., kolesterol 10 mg, sodyum 239 mg, şeker 13 G.

Kişnişli havuç yemeği - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 kg taze havuç (tercihen farklı renklerde), uçları kesilmiş.
1/2 su bardağı taze portakal suyu
2 yemek kaşığı taze limon suyu
3 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
1 çay kaşığı kişniş tohumu
1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, kişniş, kişniş, Portakal suyu, limon suyu, esmer şeker

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Kişniş tohumlarını ekleyin ve 30 saniye pişirin.

Ardından havuçları, limon ve portakal sularını, esmer şekeri, 1/4 su bardağı suyu, 1/2 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatın ve ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Havuçlar yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak 13-15 dakika pişirin.

Orta ateşte, üzerini kapatmadan, yaklaşık 8-10 dakika boyunca karıştırarak sıvıyı buharlaştırın.

Kişnişle birlikte pişirilmiş havuçları bir tabağa alın ve üzerine taze kişniş serpin.

Kategoriler: