Fırında sosisli cherry domatesler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 255, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 15 G., lif 5 G., kolesterol 35 mg, sodyum 886 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 255, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 15 G., lif 5 G., kolesterol 35 mg, sodyum 886 mg, şeker 9 G.
"Bu yemeği sevmemin pek çok sebebi var. Birincisi, her şey tek bir tavada pişiyor. İkincisi, kiraz domateslerin kekik, biberiye ve defne yaprağı gibi aromatik otlarla birleşimi. Kavrulduklarında, konserve domates sosundan çok daha lezzetli, zengin bir sos haline geliyorlar. Ayrıca sosislerin kızartılmak yerine fırında pişirilmesini de seviyorum. En kaliteli, taze, iri kıyılmış sosisleri seçmeye çalışın. Artanları ertesi gün doğrayıp makarnayla karıştırabilirsiniz," diyor Jamie Oliver.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kg olgun kiraz domates, tercihen farklı renklerde.
- İkişer dal taze kekik ve biberiye
- 2 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
- 12 adet çiğ İtalyan domuz sosisi
- Sızma zeytinyağı
- Balsamik sirke
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), kiraz domatesleri, kekik, biberiye, defne yaprağı, balzamik sirke
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Domatesleri tek ve sıkı bir şekilde yerleştirebileceğiniz kadar büyük bir fırın kabı kullanın. Tüm domatesleri, ot dallarını, kekik, sarımsak ve sosisleri ekleyin. Üzerine bolca sızma zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sosisler üste çıkacak şekilde karıştırın ve fırın tepsisini yarım saat fırına koyun.
- Ardından tepsiyi çalkalayın ve sosisleri ters çevirin. Sosislerin pişme derecesine bağlı olarak 15-30 dakika daha fırına geri koyun. Zengin bir domates sosu elde edeceksiniz. Eğer sos çok suluysa, sosisleri fırından çıkarın ve sosun istediğiniz kıvama gelmesi için fırın tepsisini ocakta kaynatın, ardından sosisleri tekrar fırın tepsisine koyun.
- Yanında sıcak ekmekle veya patates püresi, pilav ya da polenta, yeşil salata ve bir kadeh güzel şarapla servis ederek afiyetle yiyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
