Bir fırın tepsisinde köfte ve kızarmış patatesli omlet.
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 263, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 15 G., lif 2 G., kolesterol 183 mg, sodyum 402 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 263, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 15 G., lif 2 G., kolesterol 183 mg, sodyum 402 mg, şeker 2 G.
Mükemmel kabarık bir omlet, çıtır çıtır kızarmış patatesler ve sulu köfteler—doyurucu bir brunch için mükemmel bir çözüm. Ve bu tarifin en güzel yanı, her şeyin tek bir fırın tepsisinde, folyo kaplı bir tepside pişirilmesi: birden fazla tencereyi kirletmenize gerek yok, hatta fırın tepsisini yıkamanıza bile gerek yok. Her malzemenin pişme süresi farklı olacağından, bunları fırın tepsisine aşamalar halinde ekleyin. Önce patatesleri ve dolmalık biberleri ekleyin, ardından yanına çırpılmış yumurtaları içeren folyo kaplı bir tepsi yerleştirin ve son olarak hazır köfteleri dizin. Bir fırın tepsisi altı kişi için yeterli!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram büyük kırmızı patates (yaklaşık 4 adet), 2 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 adet doğranmış soğan
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kekik
- 12 büyük yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 1/4 su bardağı süt
- 3 küçük yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 12 adet dondurulmuş kızarmış pirzola
- 0,5 su bardağı dörde bölünmüş cherry domates
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze ot karışımı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, kiraz domatesleri, yapraklı marul, yumurta, süt, çedar peyniri, tatlı biber, sarımsak tozu, kekik, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Patatesleri, dolmalık biberi, soğanı, bitkisel yağı, 2 yemek kaşığı tuzu, bir tutam taze çekilmiş karabiberi, kırmızı biberi, sarımsak tozunu ve kekiği fırın tepsisine koyun ve eşit bir tabaka halinde yayın.
- Sebzeler kenarlarından altın rengi olana ve yumuşayana kadar, bir kez karıştırarak 40-50 dakika pişirin. Patatesleri fırın tepsisinin bir tarafına, tepsinin yarısını kaplayacak şekilde yerleştirin.
- Katlanmış alüminyum folyo kullanarak 6 x 9 inçlik bir tepsi yapın; kenarları 1,5 inç yüksekliğinde olmalıdır. Alüminyum folyo tepsiyi fırın tepsisinin köşesine yerleştirin ve pişirme spreyi ile püskürtün.
- Geniş bir kapta yumurtaları, peyniri, sütü, 2 adet yeşil soğanı, 1 çay kaşığı tuzu ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Yumurta karışımını folyo kaplı bir fırın tepsisine dökün. Köfteleri (sığmıyorsa üst üste gelecek şekilde) tepsinin kalan boşluğuna yerleştirin.
- Tavayı tekrar fırına koyun ve omlet kabarana ve pişene, köfteler de iyice ısınana kadar 20-25 dakika pişirin. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Omletin üzerine domates ve otlar koyun, köftelerin üzerine de kalan doğranmış yeşil soğanları serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
