Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tavuk butları, yeşil fasulye ve cherry domatesler İtalyan baharat karışımıyla harmanlanıp tek bir fırın tepsisinde pişirilir. Pişmelerine birkaç dakika kala, üzerine hafifçe sızma zeytinyağı gezdirilmiş İtalyan ciabatta dilimleri eklenir. Böylece tavuk, sebze garnitürü ve çıtır ekmekten oluşan eksiksiz bir Akdeniz yemeği elde edilir; üstelik bulaşık yıkama derdi olmadan! İş çıkışı güzel bir akşam yemeği için mükemmel.

İçindekiler:

• 8 adet derili ve kemikli tavuk budu
• 1/4 su bardağı balsamik sirke
• 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı iri tuz
• 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 5 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı + 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 450 gr yeşil fasulye
• 2 su bardağı farklı renklerde kiraz domates
• 1 ciabatta
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk butları, taze fasulye, balzamik sirke, ciabatta ekmeği, kiraz domatesleri, sarımsak, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Bir kase veya sürahiye balzamik sirke, maydanoz, fesleğen, tuz, karabiber, sarımsak ve 1 su bardağı zeytinyağı koyun. İyice çalkalayın. Tavuğu büyük bir kilitli poşete koyun ve sosun yarısını üzerine dökün. Poşeti kapatın ve tavuğu marine sosuyla kaplamak için ovun.
Adım 3
• Yeşil fasulyelerin uçlarını kesin ve domateslerle birlikte büyük bir kaseye koyun. Kalan sosu üzerine gezdirin ve karıştırın.
Adım 4
• Maşa kullanarak tavuğu derili tarafı yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Delikli kaşık kullanarak fasulyeleri ve domatesleri fırın tepsisine aktarın, artan sosu bir kasede saklayın. 20 dakika pişirin.
Adım 5
• Bu arada ekmeği büyük parçalara kesin. Bir kaseye koyun, kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin ve karıştırın.
Adım 6
• Tavuk ve sebzeleri 20 dakika pişirdikten sonra, yapışmasını önlemek için tepsiyi sallayın, ardından galeta ununu ekleyin. Tavuk tamamen pişip çıtırlaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Üzerine maydanoz serpip servis edin.

Oylar: 1